公开(公告)号：CN104193846A

公开(公告)日：2014-12-10

申请号：CN201410473364.1

申请日：2014-09-17

Applicant: 上海交通大学

Inventor： 敬璞 ,  宋立华 ,  赵淑娟 ,  陆漫漫 ,  蔡湛

IPC: C08B37/00 ,  A61K31/715 ,  A61P39/06 ,  A61P39/00 ,  A23L1/09

Abstract: 本发明公开了一种提取枸杞中多糖的方法。以市售枸杞为原料，采用水提和碱提相结合的方式进行提取，即先采用水提，得到部分多糖提取液，再对滤渣进行碱提，得到另一部分多糖提取液，将上述两部分提取液合并浓缩得到最终产物。本发明的提取方法最大程度地提高了枸杞多糖的得率。同时，本发明所提供的枸杞多糖具有较高的抗氧化活性，可应用于抗氧化、抗疲劳的食品和药品中。

公开(公告)号：CN105942520A

公开(公告)日：2016-09-21

申请号：CN201610284097.2

申请日：2016-04-29

Applicant: 上海交通大学

Inventor： 敬璞 ,  陆漫漫 ,  蔡湛

IPC: A23L33/105 ,  A61K31/352 ,  A61K31/7048 ,  A61K47/26 ,  A61P39/06

CPC classification number: A61K31/352 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/7048 ,  A61K47/26 ,  A23V2250/21 ,  A61K2300/00

Abstract: 本发明提供了一种含有花青素的复合物的制备方法，所述方法包括如下步骤：1)提供第一缓冲溶液、第二缓冲溶液、含有花青素的溶液、含有金属离子的溶液、含有类黄酮的溶液；2)将第一缓冲溶液与含有花青素的溶液及含有金属离子的溶液混合，得到花青素‑金属离子混合溶液；3)将步骤2)得到的花青素‑金属离子混合溶液与第二缓冲溶液及含有类黄酮的溶液混合得到所述的含有花青素的复合物。按照本发明所提供的制备方法制得的含有花青素的复合物可以提高花青素的抗氧化性。

公开(公告)号：CN104292350A

公开(公告)日：2015-01-21

申请号：CN201410475017.2

申请日：2014-09-17

Applicant: 上海交通大学

Inventor： 敬璞 ,  宋立华 ,  赵淑娟 ,  陆漫漫 ,  蔡湛 ,  袁芳豪

IPC: C08B37/00 ,  A61K31/715 ,  A61P29/00 ,  A61P39/06 ,  A23L1/09

Abstract: 本发明公开了一种菊花多糖的提取工艺。以市售菊花为原料，采用水提和碱提相结合的方式进行提取，即先采用水提，得到部分多糖提取液，再对滤渣进行碱提，得到另一部分多糖提取液，将上述两部分提取液合并浓缩得到最终产物。本发明提供的菊花多糖的提取工艺，相较于现有的常规提取工艺，所得的多糖具有更高的得率；本发明所得的菊花多糖，相较于现有的常规提取工艺，具有更高的抗氧化活性；本发明所得的菊花多糖，相较于现有的常规提取工艺，具有更高的抗炎活性。

公开(公告)号：CN104231103A

公开(公告)日：2014-12-24

申请号：CN201410475031.2

申请日：2014-09-17

Applicant: 上海交通大学

Inventor： 敬璞 ,  宋立华 ,  赵淑娟 ,  陆漫漫 ,  蔡湛 ,  袁芳豪

IPC: C08B37/00

Abstract: 本发明公开了一种金针菇多糖，以及其制备方法和应用。所述金针菇多糖的特征在于，其制备方法包括先用水提取金针菇中的多糖，再用碱溶液提取金针菇中的多糖，然后合并的步骤。采用的原料为市售金针菇，本发明获得的金针菇多糖得率高，且具有较高的抗氧化活性：清除自由基的能力强，还原能力强，因而可应用于抗氧化、抗肿瘤和增强免疫力的食品和药物中。