公开(公告)号：CN105510294B

公开(公告)日：2018-01-30

申请号：CN201610054792.X

申请日：2016-01-27

Applicant: 上海交通大学

Inventor： 曹成喜 ,  吴雪静 ,  孟庆华 ,  樊柳荫 ,  肖华 ,  丛峰松

IPC: G01N21/64

Abstract: 一种定量检测糖基化蛋白的荧光速度传感方法，以糖基化蛋白标准品进行FSS‑CSE测试，获得不同浓度糖基化蛋白与荧光传感硼酸探针F1@Rp3结合后释放出的荧光素在电场下的对应不同迁移速率，构建出已知浓度糖基化蛋白与荧光素迁移速率之间的线性关系；然后采用相同的FSS‑CSE测试未知浓度糖基化蛋白，获得对应的荧光素在电场下的迁移速率，带入线性关系获得该糖基化蛋白的浓度。本发明能够有效地检测糖蛋白的浓度的同时能对血液中的糖化血红蛋白(HbA1c)进行快速定量的测定，此外，本发明检测速度快，测定糖蛋白的浓度只需半小时。

公开(公告)号：CN1729872A

公开(公告)日：2006-02-08

申请号：CN200510028467.8

申请日：2005-08-04

Applicant: 上海交通大学

Inventor： 丛峰松 ,  林志新 ,  王宏江 ,  史育才 ,  许有成

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/52

Abstract: 一种食品领域的功能性运动饮料的制备方法，该饮料各组分及重量百分比为：甜味料5％～8％，柠檬酸0.08％～0.25％，维生素C0.005％～0.02％，钾0.005％～0.06％，钠0.02％～0.08％，钙0.004％～0.02％，镁0.002％～0.01％，红景天0.001％～0.02％，果汁10％～15％，食用香精0.015％～0.03％，余量为纯净水，将甜味剂放入纯净水中，搅拌并逐渐升温，待甜味料完全溶解后保温、过滤、冷却；将柠檬酸、维生素C、钾、钠、钙、镁依次放入纯净水中，逐个溶解，待完全溶解后过滤；然后加入红景天提取液、果汁和食用香精，以纯净水定容，并搅拌均匀；再超高温瞬时杀菌，最后进行常温罐装。本发明既能起到调节体液平衡作用，又具有明显的延缓疲劳发生，提高耐缺氧能力，同时具有很高营养价值。

公开(公告)号：CN1729871A

公开(公告)日：2006-02-08

申请号：CN200510028466.3

申请日：2005-08-04

Applicant: 上海交通大学

Inventor： 丛峰松 ,  林志新 ,  王宏江 ,  史育才 ,  许有成

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/60 ,  A23L1/30

Abstract: 一种食品领域的功能性运动饮料，各组分及重量百分比为：甜味料5％～8％，柠檬酸0.08％～0.25％，维生素C0.005％～0.02％，钾0.005％～0.06％，钠0.02％～0.08％，钙0.004％～0.02％，镁0.002％～0.01％，红景天0.001％～0.02％，果汁10％～15％，食用香精0.015％～0.03％，余量为纯净水。将甜味剂放入适量的纯净水中，搅拌并逐渐升温，待甜味料完全溶解后保温、过滤、冷却；将柠檬酸、维生素C、钾、钠、钙、镁依次放入适量的纯净水中，逐个溶解，待完全溶解后过滤；然后加入红景天提取液、果汁和食用香精，以适量的纯净水定容，并搅拌均匀；再进行超高温瞬时杀菌，最后进行常温罐装。本发明既能起到调节体液平衡作用，又具有明显的延缓疲劳发生，提高耐缺氧能力，具有很高营养价值。