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公开(公告)号：CN112662645A
公开(公告)日：2021-04-16
申请号：CN202110067084.0
申请日：2021-01-19
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明属于酶的基因工程技术领域，本发明公开了一种鞘磷脂酶D突变体及其应用，所述的鞘磷脂酶D突变体是以来自Loxoscelesarizonica的鞘磷脂酶D(Laz‑SMD)(氨基酸序列SEQ ID NO:1)的亲本序列基础上突变第78位的半胱氨酸或第84位的半胱氨酸。本发明改造获得的Laz‑SMD突变体水解溶血磷脂底物改变了原有反应只产环状磷脂酸(cPA)的特点，转而只反应产生溶血磷脂酸，本发明提供了一种利用Laz‑SMD水解溶血磷脂生产溶血磷脂酸的方法，进一步提升了该酶在药物领域的利用价值。
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公开(公告)号：CN111909972A
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN202010742951.1
申请日：2020-07-29
Applicant: 华南理工大学 , 广州永华特医营养科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种酶法甘油解甘油三酯制备偏甘油酯的方法，包括以下步骤：(1)制备固定化脂肪酶MAS1-IM；(2)酶催化甘油解反应制备偏甘油酯，按质量份计，无溶剂体系情况下：将1～10份植物油，1～4份的甘油，与0.2～2.5份固定化脂肪酶MAS1-IM混合，在40～70℃的温度下反应4～8小时，得到产物混合物；或者，有溶剂体系情况下：取将1～10份植物油，1～4份的甘油，13～39份有机相试剂，与0.2～2.5份固定化脂肪酶MAS1-IM混合，在40～70℃的温度下反应2～6小时，得到产物混合物；(3)产物混合物经分离得到偏甘油酯。本发明工艺简单，反应速率快，生成物含量高，不存在副反应。
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公开(公告)号：CN111802478A
公开(公告)日：2020-10-23
申请号：CN202010512943.8
申请日：2020-06-08
Applicant: 华南理工大学 , 广州永华特医营养科技有限公司
Abstract: 本发明涉及食品技术领域，公开了一种烘焙油脂，以质量百分比计，包括：基料油75～85％，水10～18％，抗氧化剂4～9％，盐1～3％，所述的基料油包含甘油二酯和甘油三酯，两者的质量比为(50～70)：(10～30)。本发明使用甘油二酯作为基料油，可以增加此烘焙油脂的起酥性能，有效降低总体能量、增加生理功能；添加的甘油二酯可以增强油料稳定性同时丰富营养价值。本产品不添加乳化剂、具有优于传统起酥油的起酥性能，并且具有较高的营养价值和降脂等生理功能。
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公开(公告)号：CN107916257B
公开(公告)日：2020-07-28
申请号：CN201810017359.8
申请日：2018-01-09
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了T1脂肪酶突变体和应用，所述突变体是对序列SEQ ID NO：1中氨基酸取代位置至少发生如下任意一种突变：(1)采用“原始氨基酸‑位置‑替换的氨基酸”表示脂肪酶突变体中单点突变的氨基酸L359S、I362E或V364N；(2)采用氨基酸序列片段置换方式发生突变，将野生型T1的288‑291位氨基酸残基Asn‑Ala‑Phe‑Ser置换成Glu‑Phe‑Thr‑Lys。突变体水解甘油酯的活性有不同程度的提高，分别是野生型T1的6、6、4、6、3、5倍，而突变体的最适反应温度及pH并没有明显变化。本发明所得突变体，更适合生物化工行业的应用，尤其适应用于难熔油脂的改性。
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公开(公告)号：CN106566658B
公开(公告)日：2020-06-19
申请号：CN201610885856.0
申请日：2016-10-10
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种高酸价油脂的酶法脱酸方法，属于生物化工领域。该方法包括如下步骤：(1)将高酸价油脂与甘油混合，以偏甘油酯脂肪酶Lipase SMG1的突变体为催化剂，使甘油与高酸价油脂中的游离脂肪酸进行酯化反应；所述突变体的氨基酸序列如SEQ NO.1所示；(2)分离反应产物，回收油相，即获得酶法脱酸油脂。本发明利用甘油为脂肪酸的酰基受体，游离脂肪酸的去除率可以达到90％以上，中性油脂没有副反应发生，而且反应产物易分离纯化。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108913675B
公开(公告)日：2020-05-22
申请号：CN201810742230.3
申请日：2018-07-09
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种热稳定性提高的脂肪酶突变体及其应用。该脂肪酶突变体为脂肪酶TTL增加二硫键得到的脂肪酶突变体；其中，脂肪酶TTL的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明通过构建二硫键得到了热稳定性提高的脂肪酶突变体TTL‑108/162，突变体TTL‑108/162在75℃和80℃热处理30分钟后的酶活保留率为65％和48％，即本发明的获得的脂肪酶突变体TTL‑108/162具有良好的热稳定性，可广泛应用于工业领域中。
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公开(公告)号：CN110835637A
公开(公告)日：2020-02-25
申请号：CN201911158953.X
申请日：2019-11-22
Applicant: 华南理工大学 , 广东粤膳特医营养科技有限公司
IPC: C12P7/64
Abstract: 本发明公开了一种脂肪酸的合成方法，将油脂、水、甘油三酯脂肪酶、甘油二酯脂肪酶和单甘油酯脂肪酶混合进行水解反应。水解过程中使用甘油二酯脂肪酶突变体和单甘油酯脂肪酶突变体来促进甘油三酯脂肪酶水解油脂，可以显著提高合成脂肪酸的速率和纯度。当三种酶一起使用时脂肪酸的合成速率和纯度高于任何一种酶单独使用时，水解率达95％以上。本发明是一种快速、高效、绿色、便于工业化生产的合成方法。
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公开(公告)号：CN105886492B
公开(公告)日：2020-02-18
申请号：CN201610397164.1
申请日：2016-06-06
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12N11/089 , C12P7/64
Abstract: 本发明公开了一种固定化脂肪酶及其制备方法和在催化合成甘油酯型PUFA中的应用，所述脂肪酶为来源于放线菌(Streptomyces)的脂肪酶MAS1，固定化载体为XAD1180树脂。其制备方法，包括以下几个步骤：(1)将XAD1180树脂依次用乙醇、酸和碱浸泡，以去除树脂大孔中的气泡和残留物；(2)在pH 6.0‑9.0的磷酸盐缓冲液中，将MAS1脂肪酶与处理好的XAD1180树脂按25～150mg/g树脂比例混合静置，即制得固定化脂肪酶。本发明使用的固定化脂肪酶，相对于游离脂肪酶具有更佳稳定性，可重复性，节约了生产成本；同时酯化效率到达99.31％，而PUFA甘油三酯含量达到92.26％。
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公开(公告)号：CN106260620B
公开(公告)日：2019-11-08
申请号：CN201610664068.9
申请日：2016-08-12
Applicant: 广东溢多利生物科技股份有限公司 , 华南理工大学
IPC: A23K50/10 , A23K10/18 , A23K20/174 , A23K40/10
Abstract: 本发明提供一种新型反刍动物专用生物制剂产品，包括如下组分及其重量份数：酵母产品60～70份、维生素产品30～40份；所述酵母产品由活性酵母添加载体和粘合剂制粒得到，活性酵母在酵母产品中的含量为7×108～15×108cfu/g；所述维生素产品由复合维生素添加载体和粘合剂制粒得到。本发明属于饲料添加剂技术领域，本发明提供的新型反刍动物专用生物制剂产品能显著提高活性酵母在瘤胃环境中的存活和繁殖能力，抗热应激效果显著，显著提高了反刍动物的生产性能，且具有安全、生态、无残留、无抗药性等优势。
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公开(公告)号：CN106223096B
公开(公告)日：2019-07-12
申请号：CN201610594944.5
申请日：2016-07-26
Applicant: 华南理工大学
CPC classification number: Y02W30/648
Abstract: 本发明公开了一种利用高温酯酶去除废纸浆中胶黏物的方法，所述的酯酶为来源于宏基因组文库的酯酶EstE1,PDB ID:2C7B。具体包括如下步骤：向废纸浆中加入0.1U～1.0U/g(相对于绝干浆质量)的酯酶，处理时间45～120min，温度40～80℃，pH为5.0～9.0，搅拌速度100～150rpm。最后根据TAPPIT‑277标准法检测废纸浆中胶黏物含量。结果证实胶黏物去除率达到54.1％～66.5％，即使在高温环境下仍具有较好的去除效果。本发明利用高温酯酶EST1对废纸浆中的胶黏物进行高效降解，操作过程简便且无需额外机械设备，胶黏物去除效果明显，生产成本低、无污染。
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