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公开(公告)号：CN102422848A
公开(公告)日：2012-04-25
申请号：CN201110307211.6
申请日：2011-10-12
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种在面包制作过程中具有强筋作用的固定化葡萄糖氧化酶的制备方法，本方法以壳聚糖为载体用离子凝胶法固定化葡萄糖氧化酶，喷雾干燥后制得固定化酶制剂。该酶制剂可用于小麦面粉的加工，有效增加葡萄糖氧化酶在面粉加工过程中的稳定性，优化面筋蛋白的组织结构，从而提高小麦面粉烘焙品质。该方法生产成本低廉、工艺简单，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN102356910A
公开(公告)日：2012-02-22
申请号：CN201110282742.4
申请日：2011-09-22
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种富含低聚木糖的小麦麸皮饮料制作方法，属于小麦麸皮的加工利用及饮料制备技术领域。本发明依次包括如下步骤：小麦麸皮粉碎、焙烤、复合酶酶解、灭酶、分离得酶解液、稀释、澄清、调配和灭菌及灌装。本发明提供的饮料制作方法以农业副产品小麦麸皮为原料，经过焙烤，复合酶酶解及澄清、调配后制得澄清透明、麦香味浓郁、香甜可口并富含有对人体有益的低聚木糖、短肽、氨基酸、微量矿物质等营养物质，是一种功能营养型饮料，而且其制作成本低，生产工艺简单。具有可观的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN102187935A
公开(公告)日：2011-09-21
申请号：CN201010127258.X
申请日：2010-03-19
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明提供了一种制备酪蛋白磷酸肽与ACE抑制肽的方法，该方法以酪蛋白为原料，将酪蛋白加入到一级酶反应器中，采用单一或复配的第一蛋白酶进行一级酶解-超滤膜分离制备酪蛋白生物活性肽，用树脂层析方法从酪蛋白生物活性肽中分离CPP和CNPP，CPP部分通过纳滤浓缩脱盐，然后用喷雾干燥得到CPP粉末产品；将使用树脂层析法分离出的CNPP部分加入与超滤膜设备耦联的二级酶反应器中，采用单一或复配的第二蛋白酶进行二级酶解-超滤膜分离滤出ACE抑制肽，所得ACE抑制肽采用纳滤浓缩脱盐，然后用喷雾干燥得到ACE抑制肽粉末产品，采用本方法制备的酪蛋白磷酸肽与ACE抑制肽具有蛋白转化率高、工艺成本低、操作简单连续化、同时获得酪蛋白磷酸肽与ACE抑制肽两类产品。
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公开(公告)号：CN101874482A
公开(公告)日：2010-11-03
申请号：CN200910237618.9
申请日：2009-11-13
IPC: A01M29/02
Abstract: 本发明涉及一种农作物危害动物声防系统结构，尤其涉及一种基于无线传感器网络的典型农田危害动物数字化声防系统结构，其特征在于，该系统由总控制器、执行器节点和热释电无线传感器节点组成。整个系统由三层金字塔式拓扑结构组成。它的第三层即底层，是由热释电无线传感器节点自组织成的热释电无线传感器网络，负责探测危害动物存在；第二层为执行器节点自组织成的执行器网络，负责发出危害动物对应天敌的叫声；第一层是总控制器，负责监控整个网络的运行。执行器节点和总控制器均采用“太阳能-蓄电池”电源子系统供电。整个数字化声防系统结构灵活，使用方便，能较好解决对农作物典型危害动物的无污染驱赶防治问题。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101715244A
公开(公告)日：2010-05-26
申请号：CN200910237619.3
申请日：2009-11-13
Abstract: 基于无线传感器网络的典型农作物危害动物协同数字化声防方法，属于农作物危害动物声防领域。其特征在于，热释电红外传感器网络对危害动物是否存在进行判断并传输结果信号；执行器网络中的各执行器节点协同发出危害动物对应天敌的叫声；总控制器负责完成声防方案制定。所述方法依据周围环境的光照度阈值，在探测模式下，由热释电红外传感器网络判断危害动物存在，在随机模式下，热释电红外传感器网络处于休眠状态，由所有执行器节点定期发出危害动物天敌的叫声，此方法灵活方便、针对性强，能较好地以无污染方式解决农作物典型危害动物的防治问题。
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公开(公告)号：CN116250605B
公开(公告)日：2025-03-11
申请号：CN202310034480.2
申请日：2023-01-10
Applicant: 江南大学
IPC: A23L2/39 , A23L2/84 , A23L33/105 , A61K36/28 , A61P1/02 , A61P1/10 , A61P3/00 , A61P3/06 , A61P37/04 , A61K125/00
Abstract: 本发明公开了一种富含一型双果糖酐、菊糖及低聚果糖的牛蒡固体饮料，属于食品加工技术领域。本发明采用天然药食同源草本植物牛蒡，通过对牛蒡根酶解处理，制备得到的牛蒡固体饮料具有功能元素多样化，包括了本身含有的菊糖，生成的低聚果糖(GF2、GF3、GF4)和潜在的功能性甜味剂DFA‑I，其中菊糖、GF2、GF3、GF4和DFA‑I的含量分别为13.2％、1.5％、1.6％、1.6％和4.6％。本发明制备得到的牛蒡固体饮料含有多种益生元；同时本发明提供的牛蒡固体饮料包装成袋装体积小，易于携带和冲泡，为便利营养健康的固体饮料产品，是一种牛蒡的深加工利用形式，具有广阔的市场前景。
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公开(公告)号：CN119177263A
公开(公告)日：2024-12-24
申请号：CN202411264163.0
申请日：2024-09-10
Applicant: 江南大学 , 山东福洋生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种优化海藻糖酶催化体系提高海藻糖转化率的方法，属于基因工程技术领域。本发明公开的一种优化海藻糖酶催化体系提高海藻糖转化率的方法，通过对麦芽寡糖基海藻糖水解酶、麦芽寡糖基海藻糖合酶和4‑α‑葡糖基转移酶基因序列进行优化，提高了酶的表达水平和反应体系中海藻糖的含量，使转化率达到了83.3％，为海藻糖的进一步大规模工业化生产奠定了基础。
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公开(公告)号：CN119091975A
公开(公告)日：2024-12-06
申请号：CN202410882538.3
申请日：2024-07-03
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种一种干酪根分子热裂解模块化简化方法及其应用，属于分子动力学技术领域。包括，将干酪根分子划分为13个部分，其中，每个O、N和S元素形成的官能团被划分为一个部分；使用LAMMPS进行分子动力学计算，模拟计算干酪根的升温裂解过程，其中，干酪根大分子在高温下裂解为不同烃类小分子，计算时仅考虑键能低于326kj/mol的区域。本发明提出一种合理的干酪根模型的简化策略，通过对不同干酪根分子结构的表征，对热裂解模拟过程中的裂解特征的分析，同时追踪干酪根分子中O、N和S元素的去向，使得计算量下降了1‑2个数量级，大大提升了计算效率，和全原子结果相比，裂解产物和比例仅相差在10％左右。
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公开(公告)号：CN118812701A
公开(公告)日：2024-10-22
申请号：CN202410966625.7
申请日：2024-07-18
Applicant: 山东固本堂健康产业开发集团股份有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明公开了驴骨胶特征肽段及其鉴定驴骨掺假的方法，属于医药与食品检测技术领域。本发明通过液质联用仪，筛选出序列为LLESPAVALDDIR与LVVGPVVVAAPQLPPPVHR的驴骨胶特征肽段，这2条驴骨胶特征肽段具有很高的专属性，可用于鉴定含有驴骨胶的产品。本发明提供的驴骨胶特征肽段及其检测方法，通过液质联用仪筛选出最佳的色谱条件，整个方法操作简单，判断准确，能准确区分驴骨胶特征肽段。本发明的方法具有特征明显，灵敏度高，操作简便等特点，为检测动物皮胶及其制品中驴骨胶成分提供了一种有效的技术手段。
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