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公开(公告)号：CN118272461A
公开(公告)日：2024-07-02
申请号：CN202410101077.1
申请日：2024-01-24
Applicant: 江苏集萃未来食品技术研究所有限公司 , 江南大学
IPC: C12P7/62
Abstract: 本发明公开了一种介体辅助脂肪酶催化β‑O‑4型木质素模型化合物BV氧化的方法，包括如下步骤：将β‑O‑4型木质素模型化合物、双氧水、脂肪酶混合，搅拌条件下，再加入乙酸乙酯，30‑80℃下，继续搅拌反应2‑24h，反应后体系溶液过0.22μm有机膜，即得氧化后产物；所述脂肪酶为商购Novozym 435。本发明构建催化体系介体双氧水辅助Novozym 435，催化β‑O‑4型木质素模型化合物BV氧化，有效促进木质素解聚。
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公开(公告)号：CN117467643A
公开(公告)日：2024-01-30
申请号：CN202311436963.1
申请日：2023-10-31
Applicant: 江南大学 , 宜兴食品与生物技术研究院有限公司
Abstract: 本发明公开了一种高效降解天然PET底物的酶系统。所述酶系统包括含表面结合型纤维素结合域的PET水解酶、含链式低聚糖结合型纤维素结合域的PET水解酶中的至少一种；所述含表面结合型纤维素结合域的PET水解酶的氨基酸序列包含SEQ ID NO.2和SEQ ID NO.10；所述含链式低聚糖结合型纤维素结合域的PET水解酶的氨基酸序列包含SEQ ID NO.2和SEQ ID NO.12。本发明通过具有不同底物亲和力的CBMs，分别与PET水解酶融合，构建可用于具有不同表面PET底物的酶系统，该酶系统具有高效降解大分子量、高结晶度的天然PET的活力，推动了PET水解酶在PET回收工业上的应用。
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公开(公告)号：CN115820610B
公开(公告)日：2023-12-08
申请号：CN202211198204.1
申请日：2022-09-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了氨肽酶重组菌、氨肽酶及其制备方法和应用，属于生物制备技术领域。本发明通过氨肽酶祖先序列构建获得具有编码氨肽酶基因核酸序列，并通过该核苷酸序列构建含有该祖先序列基因的重组表达载体及重组菌，通过重组菌制备得到氨肽酶，并利用该重组氨肽酶制备L‑肌肽。本发明采用微生物酶法合成L‑肌肽，反应时间短、制备成本低，绿色、高效，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN116790541A
公开(公告)日：2023-09-22
申请号：CN202310700317.5
申请日：2023-06-13
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种酶活提高的蔗糖合酶突变体，属于酶工程技术领域。本发明通过基因工程手段对蔗糖合酶进行改造，得到酶活力提高的突变体V148S‑K769H，其比酶活为39U/mg，是野生型比酶活的2.2倍，满足工业化生产的需求。
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公开(公告)号：CN116790540A
公开(公告)日：2023-09-22
申请号：CN202310696842.4
申请日：2023-06-13
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种催化特性提高的蔗糖合酶突变体，属于酶工程技术领域。本发明提供的突变体SuSy‑M6半衰期为50min，是WT的50倍。突变子SuSy‑M6在55℃下的相对酶活比酶活为24.4U/mg，比WT提高了40％。突变子成功克服了稳定性带来的酶活的损失，实现了稳定性和酶活同时提升，满足工业化生产的需求。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114957396B
公开(公告)日：2023-03-31
申请号：CN202210621141.X
申请日：2022-06-02
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种抗炎症肽及其应用，所述肽的氨基酸序列为GEAGPAGPAGPAGPR。本发明所涉及的抗炎症肽属于食源性抗炎肽，具有低致敏性、无毒等特点。本发明可为研发抗炎症药物及开发具有抗炎作用的功能食品、保健品和护肤品提供参考，具有广泛的应用前景和研究意义。
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公开(公告)号：CN115010784A
公开(公告)日：2022-09-06
申请号：CN202210529746.6
申请日：2022-05-16
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种血管紧张素转换酶(ACE)抑制肽及其应用，所述肽的氨基酸序列为Gly‑His‑Arg(GHR)。本发明所涉及的ACE抑制肽属于食源性降压肽，具有分子量小、水溶性好、易吸收、低致敏性、无毒等特点。本发明可为研发高血压治疗药物及开发具有ACE抑制作用的功能食品、保健品提供参考，具有广泛的应用前景和研究意义。
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公开(公告)号：CN112094765B
公开(公告)日：2022-02-01
申请号：CN202011015136.1
申请日：2020-09-24
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种生产法尼烯的酿酒酵母工程菌的构建和应用，属于合成生物学技术领域。本发明通过染色体整合表达MVA途径限速酶编码基因tHMG1和染色体整合融合表达ERG20与法尼烯合成酶编码基因Fsso，构建了一株产法尼烯的酿酒酵母工程菌。本发明获得的酿酒酵母工程菌构建操作简单，摇瓶发酵能够积累1.0g/L法尼烯，具有工业化应用前景。
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公开(公告)号：CN113502306A
公开(公告)日：2021-10-15
申请号：CN202110785213.X
申请日：2021-07-12
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种催化香紫苏醇生产香紫苏内酯的方法，所述方法包括如下步骤：(1)子囊菌纲Filobasidium属的真菌经过种子培养，制得种子液；(2)按照发酵培养基的体积的5％‑10％的量将步骤(1)所得种子液接入含有香紫苏醇及所需营养物质的发酵培养基中，置于恒温摇床中25‑30℃培养60‑84h，制得含香紫苏内酯的发酵液；所述发酵培养基中含有助溶剂。本发明在发酵体系中添加助溶剂，可以提高底物香紫苏醇在发酵体系中溶解进而提高香紫苏醇的转化率和香紫苏内酯的产量。
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公开(公告)号：CN113293106A
公开(公告)日：2021-08-24
申请号：CN202110785215.9
申请日：2021-07-12
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种子囊菌纲Filobasidium属的真菌，所述真菌已于2021年4月14日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心登记保藏，保藏编号为CGMCC No.22187。本发明菌株能够耐受高浓度的香紫苏醇且能以其为原料产生香紫苏内酯及其类似物。
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