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公开(公告)号：CN110564662A
公开(公告)日：2019-12-13
申请号：CN201910940008.9
申请日：2019-09-30
Applicant: 南京农业大学 , 南京福斯弗瑞生物科技有限公司
Abstract: 本发明涉及一种整合型高效分泌表达乙醛脱氢酶的枯草杆菌的构建方法，属于生物技术领域。本发明通过整合型质粒实现乙醛脱氢酶在枯草杆菌中的分泌表达，重组菌株在乙醛脱毒领域具有广阔的应用前景。本发明通过共表达分子伴侣PrsA和CsaA，大大提高重组枯草杆菌中乙醛脱氢酶的产量。
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![一种抗菌脂肽[△C1]Plipastatin及其产生菌和应用](/CN/2016/1/1/images/201610009626.jpg)
公开(公告)号：CN105505847B
公开(公告)日：2019-04-30
申请号：CN201610009626.8
申请日：2016-01-07
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种新型抗菌脂肽[△C1]Plipastatin及其产生菌和应用。本发明利用枯草芽孢杆菌PB2‑LC1生产的抗菌物质[△C1]Plipastatin：来自枯草芽孢杆菌(B.subtilis)PB2‑LC1，是一系列线性抗菌脂肽类化合物的总称，共有7种组分，经过LC‑FTICR‑MS鉴定分子量，分别为：980、994、1008、1022、1036、1050和1064Da。该抗菌脂肽类化合物对大肠杆菌、藤黄微球菌、点青霉和桃软腐病菌都有抑制作用，能够防治多种植物病害。
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公开(公告)号：CN109337845A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201811384145.0
申请日：2018-11-20
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及一种不动杆菌Y-3L-天冬酰胺酶基因及其表达与应用。本发明公开的L-天冬酰胺酶基因来源于从土壤中筛选得到的一株不动杆菌（Acinetobacter soli）Y-3（菌种保藏号：CGMCC NO:14831），其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。该L-天冬酰胺酶具有良好的催化活力，有效抑制了油炸食品中丙烯酰胺的生成，可从根源上控制含淀粉类食品高温加工中潜在致癌物质丙烯酰胺的产生，在食品加工领域具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN109182313A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201811168269.5
申请日：2018-10-08
Applicant: 南京福斯弗瑞生物科技有限公司 , 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种纳豆激酶、其表达载体的构建及生产方法。它是以纳豆芽孢杆菌（Bacillus natto）基因组数据为模板，扩增纳豆激酶基因，通过自主复制性质粒和整合型质粒的方法在地衣芽孢杆菌中表达。本发明还对表达框的启动子和信号肽进行选择，得到一种能够在地衣芽孢杆菌中高效分泌表达的重组菌株，并且实现了在50L发酵罐中的小试生产，产品活力达到15000FU/g。
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公开(公告)号：CN109097380A
公开(公告)日：2018-12-28
申请号：CN201810817502.1
申请日：2018-07-24
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及乳酸菌基因工程领域，具体是枯草芽孢杆菌swrC基因作为乳酸菌筛选标记的应用。本发明通过构建swrC基因表达盒，在乳酸菌中表达SwrC蛋白，阳性转化子能够在添加有surfactin的平板正常生长，对照转化子在surfactin平板的生长受到抑制。Surfactin对大部分革兰氏阳性菌具有优异的抑菌效果，并且较抗生素更安全，因此以surfactin及swrC基因构建的乳酸菌筛选标记系统具有开发为替代抗生素抗性筛选的广宿主安全筛选系统的潜力。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108728371A
公开(公告)日：2018-11-02
申请号：CN201711228833.3
申请日：2017-11-29
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及一种不动杆菌Y-3及其L-天冬酰胺酶基因的表达与应用。本发明公开的L-天冬酰胺酶基因来源于从土壤中筛选得到的一株不动杆菌（Acinetobacter soli）Y-3（菌种保藏号：CGMCC NO:14831），其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。该L-天冬酰胺酶具有良好的催化活力，有效抑制了油炸食品中丙烯酰胺的生成，可从根源上控制含淀粉类食品高温加工中潜在致癌物质丙烯酰胺的产生，在食品加工领域具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN108330079A
公开(公告)日：2018-07-27
申请号：CN201711013184.5
申请日：2017-10-25
Applicant: 南京福斯弗瑞生物科技有限公司 , 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种产普鲁兰酶的解淀粉芽孢杆菌、其发酵得到的普鲁兰酶及重组载体的构建与应用。它是从云南腾冲热泉附近的土壤样品中，通过菌体的富集、筛选得到一株产中温普鲁兰酶的解淀粉芽孢杆菌。通过蛋白质电泳和N端测序技术分析普鲁兰酶N端组成，分析基因组数据得到中温普鲁兰酶的基因。本发明将该基因以整合到枯草芽孢杆菌基因组的方式在枯草芽孢杆菌中表达，得到较原始菌株酶活有极大提高的重组菌株，为后续的工业生产提供基础。
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公开(公告)号：CN107988330A
公开(公告)日：2018-05-04
申请号：CN201711305271.8
申请日：2017-12-11
Applicant: 南京农业大学
IPC: C12Q1/6851 , C12Q1/04 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了同时检测单增李斯特菌和伊氏利斯特菌的双重PCR方法。属于食源性致病菌检测技术领域。本发明针对新发掘的单增李斯特菌特异性基因LMOf2365_0970和伊氏利斯特菌特异性基因AX25_00730设计引物和探针，该检测方法能够有效地检测出食品中的单增李斯特菌和伊氏利斯特菌，对两种目标菌的检测限为N×102CFU/mL，荧光定量PCR检测时间小于40min，具有检测灵敏度高、特异性好、抗干扰能力强的特点，可实现对食品中单增李斯特菌和伊氏利斯特菌快速定性和准确定量检测，达到快速筛查污染食品样本的目的。
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公开(公告)号：CN107723348A
公开(公告)日：2018-02-23
申请号：CN201711229374.0
申请日：2017-11-29
Applicant: 南京农业大学
IPC: C12Q1/6865 , C12Q1/689 , C12Q1/04 , C12N15/11
CPC classification number: C12Q1/6865 , C12Q1/689 , C12Q2531/143 , C12Q2563/107
Abstract: 本发明公开了一种鉴定单增李斯特菌1/2c血清型的NASBA检测引物及方法，属于生物技术领域。正向引物序列为5’-GAAATACATTTTGGTCTAG-3’，反向引物序列为5’-aattctaatacgactcactatagggATTACTGGGAATAACTTGA-3’，单增李斯特菌1/2c血清型检测用分子信标探针序列为5’-JOE-CGATCGAGGAAATGCTTATGCAGATATTACGATCG-DABCYL-3’，检测方法包括下列步骤：单增李斯特菌RNA提取，实时NASBA反应，定性分析。本发明构建的引物和分子信标对单增李斯特菌1/2c血清型菌株的鉴定具有高度的特异性和灵敏度，所述的检测方法操作步骤简单，检测时间短，可进行实时定性分析，并且可对活菌和死菌有效区分。
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公开(公告)号：CN105087422B
公开(公告)日：2018-01-26
申请号：CN201510226616.5
申请日：2015-05-06
Applicant: 南京农业大学
IPC: C12N1/20 , C07K14/195 , C07K1/14 , C12P21/02 , G01N33/68 , A23L3/3463 , A61K35/747 , A61P31/04 , C12R1/25
Abstract: 本发明公开了一种植物乳杆菌、分离培养方法及其生产的新型细菌素的纯化鉴定方法。植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)JLA‑9的菌种保藏编号为(CGMCC NO.10686)，该生产菌株从东北传统发酵食品“酸菜”中分离得到，其能够在MRS培养基里发酵产生一种新型的细菌素，新型细菌素通过四步纯化方式最后经鉴定得到。本发明提供的细菌素可抑制芽孢类细菌以及食品中其他常见的食源性腐败和致病细菌，同时对热及pH稳定，可以被蛋白酶降解，因此安全性较高，不会在人体内残留，可以作为食品防腐剂广泛应用到食品工业中。
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