一种催化效率提高的ω-转氨酶突变体

    公开(公告)号:CN109486780A

    公开(公告)日:2019-03-19

    申请号:CN201811350818.0

    申请日:2018-11-14

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种催化效率提高的ω-转氨酶突变体,属于基因工程和酶工程技术领域。本发明通过对ω-转氨酶晶体结构中B因子较高的氨基酸进行定点突变,即将ω-转氨酶215位置处的I突变成M,得到了一种催化效率得到提高的ω-转氨酶突变体。本发明突变体I215M催化效率Kcat/Km提高了17.39倍,催化(R)-phenethylamine生成acetophenone时,突变体的acetophenone最大转化率比天然酶提高了6.99倍。本发明得到的突变体比天然ω-转氨酶更适用于在工业上的应用。

    一种固定化芽孢漆酶及其制备与应用

    公开(公告)号:CN104745567B

    公开(公告)日:2018-08-24

    申请号:CN201510166951.0

    申请日:2015-04-09

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种固定化芽孢漆酶及其制备与应用,属于固定化技术领域和废水处理领域。本发明固定化芽孢漆酶是由芽孢杆菌属菌株所产的芽孢漆酶通过离子键和氢键固定在DEAE‑纤维素上形成的,它保留了芽孢漆酶广泛的pH适应能力和耐热性;在含有机溶剂、金属离子或抑制剂的溶液中,固定化芽孢漆酶具有比游离芽孢漆酶更强的稳定性。其制备过程主要包含芽孢的制备、载体预处理、吸附和收集四个步骤,操作简便,固定化率高。本发明提供的固定化芽孢漆酶具有很强的染料脱色能力,将其应用于纺织染料如甲基绿、甲基红、酸性红1和结晶紫的脱色处理,最高脱色率可达到95%左右。载体也可以选择性地吸附染料,与漆酶形成互补作用。

    一种用蜜源菌发酵制备果蔬蜂蜜酵素饮料的方法

    公开(公告)号:CN105146642B

    公开(公告)日:2018-08-21

    申请号:CN201510125458.4

    申请日:2015-03-23

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明提供了一种利用蜜源菌发酵制备果蔬蜂蜜酵素饮料的方法,其工艺特点是以果蔬为主要原料,辅以蜂蜜及水以2013年6月24日保存于武汉大学中国典型培养物保藏中心的保藏编号为:CCTCC NO:M2013283的Bacillus amyloliquefaciens H47的解淀粉芽孢杆菌为发酵菌株,发酵过程分为好氧发酵和厌氧发酵两步。好氧发酵时按照果菜浆、蜂蜜、水4~6∶1~3∶5~1的比例和三种原料总重量0.01%‑0.05%的蜜源菌冻干粉,保持PH=5~8,温度20‑35℃,转速220rpm。在发酵罐中通气搅拌好氧发酵7‑15天。好氧发酵结束后加入总体积1%‑3%的乳酸菌,搅拌均匀,在通二氧化碳或氮气的条件下静置15‑30天进行厌氧发酵。

    一种以改性硅藻土为载体的固定化芽胞漆酶及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN105063008B

    公开(公告)日:2018-08-07

    申请号:CN201510455681.5

    申请日:2015-07-29

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了种固定化芽胞漆酶及其制备方法与应用,属于固定化技术领域和废水处理领域。本发明公开的固定化芽胞漆酶由芽胞杆菌属菌株所产的芽胞漆酶通过酰胺键固定在硅藻土表面或孔隙中得来;其制备过程包含芽胞的制备、硅藻土改性、固定和收集四个步骤,操作简便,酶活回收率高;其结合力强,载体资源丰富,价格低廉,是种理想的固定化载体。本发明提供的固定化芽胞漆酶可直接用于染料的脱色处理,并且具有较高的可重复利用能力。

Patent Agency Ranking