公开(公告)号：CN116172172A

公开(公告)日：2023-05-30

申请号：CN202211671254.7

申请日：2022-12-26

Applicant: 西北农林科技大学深圳研究院

Inventor： 刘志刚 ,  丁辰 ,  刘琳文 ,  兰莹 ,  何颖 ,  郭瑞 ,  原田

IPC: A23L19/00 ,  A23L33/21 ,  A23L33/10 ,  A23P10/30

Abstract: 本发明公开了一种具有改善肠动力异常的无花果微囊粉及制备方法，属于食品技术领域。所述无花果微囊粉为无花果果实微囊粉或无花果果渣膳食纤维微囊粉；所述无花果果实微囊粉是利用γ‑环糊精对无花果果浆微囊化后、均质乳化、研磨得到无花果果实微囊粉；所述无花果果渣膳食纤维微囊粉是分别通过α‑淀粉酶和酸性蛋白酶对无花果果渣在酸性条件下酶解得到。无花果果实微囊粉和无花果果渣膳食纤维微囊粉均可有效改善肠动力异常。

公开(公告)号：CN116173075A

公开(公告)日：2023-05-30

申请号：CN202211266346.7

申请日：2022-10-17

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 刘志刚 ,  杨聪 ,  李铃 ,  原田 ,  郭瑞 ,  贾翛然

IPC: A61K35/742 ,  A61K31/715 ,  A61P25/28 ,  A23L33/135 ,  A23L33/21

Abstract: 本发明涉及一种基于生孢梭菌改善认知功能的合生元组合物及其应用，合生元组合物包括生孢梭菌ATCC15579和木聚糖。本发明的合生元组合物可在预防、辅助治疗、修复改善阿尔兹海默症、认知功能的食品、特殊医学用途配方食品、营养补充剂、功能食品、保健食品和药物中的应用。合生元组合物中加入食品上可以接受的辅料与添加剂，制成食品；加入药学上可以接受的医药用无毒载体，制成药物。本发明筛选所得的合生元组合物安全性较好，可增加体内IPA水平，改善脑部炎症基因表达水平，改善海马突触结构，发挥其有益作用，产生确切的健康功效，动物试验表明其制成的合生元具有较强改善认知记忆的功能。

公开(公告)号：CN116173075B

公开(公告)日：2024-08-20

申请号：CN202211266346.7

申请日：2022-10-17

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 刘志刚 ,  杨聪 ,  李铃 ,  原田 ,  郭瑞 ,  贾翛然

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/742 ,  A61K31/715 ,  A61P25/28 ,  A23L33/135

Abstract: 本发明涉及一种基于生孢梭菌改善认知功能的合生元组合物及其应用，合生元组合物包括生孢梭菌ATCC15579和木聚糖。本发明的合生元组合物可在预防、辅助治疗、修复改善阿尔兹海默症、认知功能的食品、特殊医学用途配方食品、营养补充剂、功能食品、保健食品和药物中的应用。合生元组合物中加入食品上可以接受的辅料与添加剂，制成食品；加入药学上可以接受的医药用无毒载体，制成药物。本发明筛选所得的合生元组合物安全性较好，可增加体内IPA水平，改善脑部炎症基因表达水平，改善海马突触结构，发挥其有益作用，产生确切的健康功效，动物试验表明其制成的合生元具有较强改善认知记忆的功能。

公开(公告)号：CN117581933A

公开(公告)日：2024-02-23

申请号：CN202311375215.7

申请日：2023-10-23

Applicant: 西北农林科技大学深圳研究院

Inventor： 刘志刚 ,  王文秀 ,  郭瑞 ,  王川川 ,  原田 ,  折泳波 ,  王千诩 ,  肖晓

IPC: A23G3/36 ,  A23G3/42 ,  A23G3/54 ,  A61K35/747 ,  A61K31/733 ,  A61K31/047 ,  A61P1/02 ,  A61P1/10 ,  A61P3/04 ,  A61P3/10 ,  A61P1/00 ,  A61P39/06 ,  A61P25/00

Abstract: 本发明公开了一种合生元组合物、合生元无糖软糖及其制备方法和应用，属于食品加工技术领域。该合生元组合物由罗伊氏乳杆菌菌液C501和菊粉组成；罗伊氏乳杆菌C501菌液和菊粉的质量比为0.1‑1:1‑3；罗伊氏乳杆菌C501菌液的活菌数为1010CFU/mL；罗伊氏乳杆菌C501菌液的保藏编号为GDMCC No.62470。合生元组合物可以通过增加产丁酸细菌的丰度以促进丁酸产生，进而缓解神经炎症反应和神经元损伤，最终改善VPA诱导的ASD社交障碍。为研发改善早期神经发育功能为目标的特异性合生元产品提供参考。