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    一种酶辅助提取姜黄精油的方法
    1.
    发明公开
    一种酶辅助提取姜黄精油的方法 无效

    公开(公告)号：CN113831967A

    公开(公告)日：2021-12-24

    申请号：CN202111316745.5

    申请日：2021-11-08

    Applicant: 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

    Inventor： 傅建炜 ,  强悦越 ,  司瑞茹 ,  黄彪 ,  韦航 ,  谭索

    IPC: C11B9/02 ,  C11B1/04 ,  C11B1/02

    Abstract: 本发明提出一种酶辅助提取姜黄精油的方法，所述方法包括如下步骤：将姜黄进行机械粉碎，过筛以得到姜黄粉末；称取姜黄粉末，添加酶，再加入缓冲溶液后混匀，放入恒温摇床中酶解以得到酶解液；将酶解液装入圆底烧瓶中，加水以及玻璃珠，振摇混合后，连接挥发油测定器与回流冷凝管，置电热套中缓缓加热至沸，自来水冷却，保持微沸1h后，停止加热；开启测定管下端的活塞，将水缓缓放出，再开启活塞使油层下降至其上端恰与刻度0线平齐，收集精油，并读取姜黄精油体积；根据姜黄精油体积计算得到姜黄精油含油量。本发明制备得到的姜黄精油含有量较高，且减少了有机试剂的使用，符合绿色环保的需求。

    一种离子液体[BMIM]PF6协同酶提取姜黄素的方法
    2.
    发明公开
    一种离子液体[BMIM]PF6协同酶提取姜黄素的方法 审中-实审

    公开(公告)号：CN114031489A

    公开(公告)日：2022-02-11

    申请号：CN202111317048.1

    申请日：2021-11-08

    Applicant: 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

    Inventor： 傅建炜 ,  谭索 ,  司瑞茹 ,  黄彪 ,  韦航 ,  强越悦

    IPC: C07C45/80 ,  C07C49/255 ,  C07C45/00

    Abstract: 本发明提出一种离子液体[BMIM]PF6协同酶提取姜黄素的方法，该方法包括如下步骤：将鲜姜黄进行切片，置于干燥箱中干燥后进行粉碎，并过80目筛以得到姜黄粉；称取姜黄粉，按照降解酶与姜黄粉的重量比为5％～25％的比例添加降解酶，再加入pH值为3.0～6.0的缓冲溶液进行混匀；再加入离子液体进行混匀，放入恒温振荡水浴锅中充分酶解70～110min；向恒温振荡水浴锅中继续加入无水乙醇，控制在2500r/min涡旋速度进行提取5min后得到姜黄素。本发明提利用酶破坏姜黄的细胞壁，通过离子液体提高酶的活性，降低反应活化能，可缩短酶解时间，减少有机溶剂的使用量，提高了姜黄素的提取率。

    一种SPI-Cur-PE纳米复合物及其制备方法
    3.
    发明公开
    一种SPI-Cur-PE纳米复合物及其制备方法 审中-实审

    公开(公告)号：CN116998716A

    公开(公告)日：2023-11-07

    申请号：CN202310813343.9

    申请日：2023-07-04

    Applicant: 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

    Inventor： 傅建炜 ,  谭索 ,  韦航 ,  司瑞茹 ,  黄彪 ,  杨民和

    IPC: A23L33/105 ,  A23P10/30

    Abstract: 本发明公开了一种SPI‑Cur‑PE纳米复合物及其制备方法，属于食品加工技术领域；本发明以大豆分离蛋白(Soy isolate protein,SPI)和果胶(Pectin,PE)作为壁材，分别配制预处理SPI溶液、预处理PE溶液以及一定浓度的姜黄素溶液(Curcumin,Cur)，采用pH驱动法调节溶质所处环境的酸碱度，使Cur、SPI和PE均匀充分混合进行包埋，构建Cur输送载体，制得SPI‑Cur‑PE纳米复合物；本发明的制备方法采用SPI、PE与Cur复合，反应条件温和，操作简单，无需高温高压的制备条件，符合环境友好要求，并且可用于大批量制备；本发明所制得的SPI‑Cur‑PE纳米复合物可以有效改善Cur的稳定性、抗氧化性和缓释性，提升姜黄素的水溶性、生理条件下的稳定性和生物利用度，在食品、医药等领域具有良好的应用前景。

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