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公开(公告)号：CN102660417B
公开(公告)日：2013-05-01
申请号：CN201210143800.X
申请日：2012-05-10
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种清洁凝胶及其制备方法。清洁凝胶的制备方法，以魔芋葡甘聚糖与卡拉胶形成的复配胶为主要原料，加入的茶树油作为天然杀菌剂，硅油作为润滑剂，甘油作为保湿剂，APG（烷基多苷）作为天然非离子表面活性剂和渗透剂。利用本发明的方法制备的清洁凝胶，具有天然环保、对皮肤无刺激、方便、延展性强、包裹性好、不伤屏幕、不留擦拭痕迹、抑菌杀菌、减少静电、降低辐射危害等的作用，而且还具有原料来源方便、价格低廉、对环境无公害等优点。本发明的清洁凝胶效果和抗菌性符合国家标准，与普通的清洁用品相比，更天然、更安全、更方便，且成本低、制备方法简单。
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公开(公告)号：CN102257998A
公开(公告)日：2011-11-30
申请号：CN201110263876.1
申请日：2011-09-07
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种魔芋鱼饵的制备方法，包括改性魔芋精粉溶胶产物的制备、魔芋精粉的糊化、淀粉的糊化、明胶的糊化、原料配制、搅拌、过滤、晾干、杀菌和包装。本发明的魔芋鱼饵，其原料均为植物型的，来源方便，价廉，制备工艺简单，无化学合成物的化学反应环节，对环境无公害，解决了鱼饵长期存在的环保问题；制成的鱼饵营养丰富，粘、弹性适中，对鱼的诱惑力强，钓鱼效果好；改性魔芋精粉溶胶产物可充当多种添加剂的作用，进一步节约成本；长期使用，对鱼体和人体不产生任何毒副作用。制作过程卫生、快速，不损伤营养成分，储存耐久。
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公开(公告)号：CN102423088B
公开(公告)日：2013-02-27
申请号：CN201110380785.6
申请日：2011-11-25
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种魔芋鱼丸及其制备方法。一种魔芋鱼丸的制备方法，包括预处理、采肉、漂洗、脱水、擂溃、调味、成型、煮制、冷却、速冻、贮存和包装。本发明的魔芋鱼丸以魔芋精粉为主要原料，成本低廉，具有丰富的营养，不仅含有人体所需要的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性，具有补钙、减肥、排毒、洁胃、平衡盐分的特殊生理功能，能够较好地融合益生菌的调节功能以增强免疫力。魔芋鱼丸润滑且富有弹性，脆而不腻，鱼丸久煮不烂韧性好，风味独特，且不使用漂白剂、人工色素、稳定剂等任何添加剂，口感鲜美清香，是一种味道鲜美、易于消化吸收，能满足现代人的健康和快节奏生活的食品。
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公开(公告)号：CN102626192A
公开(公告)日：2012-08-08
申请号：CN201210130610.4
申请日：2012-04-28
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种魔芋醋果冻及其制备方法，魔芋醋果冻包括食用醋、甜味剂、凝胶剂、酸味剂和水。米醋可调节内分泌、预防心脑血管病、促进消化、美容护肤、预防肥胖；甜味剂是白砂糖和不致龋齿、可促进双歧杆菌增殖的纽甜；凝胶剂是魔芋胶和卡拉胶的复配胶；魔芋胶具有降血压、降血脂、减肥等功能。本发明的魔芋醋果冻具有降血糖、血脂、减肥、美容等保健功能，并且口感好、外观好、有韧性、耐咀嚼。
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公开(公告)号：CN102524620A
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201210039473.3
申请日：2012-02-22
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明的一种保健醒酒果冻的制备方法，包括固体原料混合、溶胶、煮胶、调配、灌装、密封、杀菌。以魔芋葡甘聚糖、本发明以葛根粉为主要原料，将其与水溶液相溶形成凝胶。制得的保健醒酒果冻产品口感柔和，果香宜人。食用可以起到醒酒提神的作用。经常食用，能消除体内毒素，对预防肠癌、便秘和心血管疾病有一定功效，对高血脂、糖尿病和肥胖症亦有辅助疗效作用。本发明的保健醒酒果冻，其原料均为植物型的，来源方便，价格低廉，制备工艺简单，对环境无公害，还具有保健、醒酒提神等优点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102626197B
公开(公告)日：2013-04-17
申请号：CN201210130609.1
申请日：2012-04-28
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23L1/09
Abstract: 本发明涉及一种藤茶魔芋干及其制备方法。藤茶魔芋干的主要成份包括藤茶和魔芋葡甘聚糖。藤茶含有19种人体必须的营养成份和微量元素，能预防心血管疾病、骨质疏松、癌症等；对革兰氏阴性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用；并且藤茶不含鞣酸，不影响蛋白质的消化与吸收，贫血人群也适合食用。魔芋具排毒、减肥、降血糖、降血压、防癌等功效。魔芋胶和黄原胶形成的复配胶作为一种包埋壁材，可以保护藤茶成分的活性。本发明的原料来源方便，价格低廉，安全性和抗菌性完全符合国家有关标准要求，较普通休闲食品的营养更为丰富，并具有减肥、消炎、降虚火、降血糖、降血压、美容、改善睡眠等保健作用。
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公开(公告)号：CN102524620B
公开(公告)日：2013-04-17
申请号：CN201210039473.3
申请日：2012-02-22
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明的一种保健醒酒果冻的制备方法，包括固体原料混合、溶胶、煮胶、调配、灌装、密封、杀菌。以魔芋葡甘聚糖、本发明以葛根粉为主要原料，将其与水溶液相溶形成凝胶。制得的保健醒酒果冻产品口感柔和，果香宜人。食用可以起到醒酒提神的作用。经常食用，能消除体内毒素，对预防肠癌、便秘和心血管疾病有一定功效，对高血脂、糖尿病和肥胖症亦有辅助疗效作用。本发明的保健醒酒果冻，其原料均为植物型的，来源方便，价格低廉，制备工艺简单，对环境无公害，还具有保健、醒酒提神等优点。
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公开(公告)号：CN102626197A
公开(公告)日：2012-08-08
申请号：CN201210130609.1
申请日：2012-04-28
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23L1/09
Abstract: 本发明涉及一种藤茶魔芋干及其制备方法。藤茶魔芋干的主要成份包括藤茶和魔芋葡甘聚糖。藤茶含有19种人体必须的营养成份和微量元素，能预防心血管疾病、骨质疏松、癌症等；对革兰氏阴性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用；并且藤茶不含鞣酸，不影响蛋白质的消化与吸收，贫血人群也适合食用。魔芋具排毒、减肥、降血糖、降血压、防癌等功效。魔芋胶和黄原胶形成的复配胶作为一种包埋壁材，可以保护藤茶成分的活性。本发明的原料来源方便，价格低廉，安全性和抗菌性完全符合国家有关标准要求，较普通休闲食品的营养更为丰富，并具有减肥、消炎、降虚火、降血糖、降血压、美容、改善睡眠等保健作用。
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公开(公告)号：CN102660417A
公开(公告)日：2012-09-12
申请号：CN201210143800.X
申请日：2012-05-10
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种清洁凝胶及其制备方法。清洁凝胶的制备方法，以魔芋葡甘聚糖与卡拉胶形成的复配胶为主要原料，加入的茶树油作为天然杀菌剂，硅油作为润滑剂，甘油作为保湿剂，APG（烷基多苷）作为天然非离子表面活性剂和渗透剂。利用本发明的方法制备的清洁凝胶，具有天然环保、对皮肤无刺激、方便、延展性强、包裹性好、不伤屏幕、不留擦拭痕迹、抑菌杀菌、减少静电、降低辐射危害等的作用，而且还具有原料来源方便、价格低廉、对环境无公害等优点。本发明的清洁凝胶效果和抗菌性符合国家标准，与普通的清洁用品相比，更天然、更安全、更方便，且成本低、制备方法简单。
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公开(公告)号：CN102257998B
公开(公告)日：2012-12-19
申请号：CN201110263876.1
申请日：2011-09-07
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种魔芋鱼饵的制备方法，包括改性魔芋精粉溶胶产物的制备、魔芋精粉的糊化、淀粉的糊化、明胶的糊化、原料配制、搅拌、过滤、晾干、杀菌和包装。本发明的魔芋鱼饵，其原料均为植物型的，来源方便，价廉，制备工艺简单，无化学合成物的化学反应环节，对环境无公害，解决了鱼饵长期存在的环保问题；制成的鱼饵营养丰富，粘、弹性适中，对鱼的诱惑力强，钓鱼效果好；改性魔芋精粉溶胶产物可充当多种添加剂的作用，进一步节约成本；长期使用，对鱼体和人体不产生任何毒副作用。制作过程卫生、快速，不损伤营养成分，储存耐久。
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