公开(公告)号：CN119157835A

公开(公告)日：2024-12-20

申请号：CN202411308402.8

申请日：2024-09-19

Applicant: 河北农业大学

Inventor： 齐文慧 ,  张志胜 ,  赵凯旋 ,  高文佳 ,  淑英 ,  王晗

IPC: A61K9/107 ,  A61K9/06 ,  A61K31/12 ,  A61K47/36 ,  A61P29/00 ,  A61P39/06 ,  A61P35/00 ,  A61P1/00 ,  A23L33/105 ,  A23L21/20 ,  A23L29/00 ,  A23L29/262 ,  A23L29/256

Abstract: 本发明公开了一种基于水包油凝胶Pickering乳液、制备方法及应用，包括以下步骤：步骤1：将液态油与蜂蜡分散，得到油凝胶；步骤2：在海藻酸钠溶液中加入纳米纤维素晶须，充分混合得到水相溶液；其中海藻酸钠和纳米纤维素晶须的质量比为2～10:5；步骤3：将步骤1中的油凝胶与步骤2中的水相溶液充分混合分散即可得到所需水包油凝胶Pickering乳液；本发明通过添加海藻酸钠和改性CNW作为乳化剂得到的水包油凝胶Pickering乳液对乳液包埋递送姜黄素的能力得到显著提高，并且提高了姜黄素的化学稳定性和生物可及率。