公开(公告)号：CN119081957A

公开(公告)日：2024-12-06

申请号：CN202411348959.4

申请日：2024-09-26

Applicant: 河北农业大学

Inventor： 田洪涛 ,  李东尧 ,  苏满 ,  赵丽娜 ,  李晨 ,  张娜

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/747 ,  A61P3/06 ,  A61P3/04 ,  A23L33/135 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一种赛里木酸奶源植物乳植杆菌R2‑5及其应用。该菌分离自新疆阿克苏地区的赛里木酸奶，具有较好的体内外降脂能力。采用高脂饮食诱导小鼠肥胖，并通过灌胃方式给予植物乳植杆菌R2‑5处理，处理组在体重和脂质异常方面表现出显著改善，肝脏和腹部脂肪的积累明显减少。肠道微生物多样性分析显示，R2‑5干预改变肠道微生物群组成，增加短链脂肪酸产生菌和潜在有益菌的丰度，同时抑制与肥胖相关的菌群，从而改变肠道的代谢活动。通过多组学技术，挖掘出关键代谢途径和代谢产物，降脂机制为N6,N6‑二甲基‑L‑赖氨酸的显著增加，促进肝脏中肉碱的生成，增强长链脂肪酸的β‑氧化，从而有效减少早期脂质的积累。