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公开(公告)号：CN106036869A
公开(公告)日：2016-10-26
申请号：CN201610468850.3
申请日：2016-06-25
Applicant: 明毅强
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30
Abstract: 本发明公布了一种石碱花扁竹花双花益口片的制作方法，其特征在于：所述的石碱花扁竹花益口片采用绿色健康、来源广泛的石碱花、扁竹花为主要原料，经过预处理、粉碎打浆、酶处理、均质、冷冻干燥、混合、软化造粒、压片、干燥、整形干燥等步骤制作而成。本方法加工的石碱花扁竹花益口片采用对原料进行复合酶处理，能够充分保留原料内的营养物质，提高了原料的利用率，将原料通过氯化钙溶液的浸泡，能够使石碱花扁竹花益口片成品保留原料的色泽与口感，通过温水漂烫，既能杀死肥原料表面的细菌，又可以改善石碱花扁竹花益口片成品的口感，使成品石碱花扁竹花益口片具有石碱花、扁竹花的镇咳祛痰、治气管炎、祛风利尿、消积解毒等保健作用。
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公开(公告)号：CN106106982A
公开(公告)日：2016-11-16
申请号：CN201610468844.8
申请日：2016-06-25
Applicant: 明毅强
IPC: A23G3/48
CPC classification number: A23G3/48 , A23G2200/06 , A23G2200/14 , A23V2002/00 , A23V2200/318 , A23V2200/324 , A23V2200/30 , A23V2250/044 , A23V2250/5086 , A23V2250/606 , A23V2250/61
Abstract: 本发明公开了一种风味仙人掌果果丹皮的加工方法，其特征在于：所述的风味仙人掌果果丹皮以仙人掌果为主要原料，经过原料分级、杀菌打浆、仙人掌皮制备、混合、均质、浓缩、刮片、烘片、切分包装入库等加工而成。本发明的方法将仙人掌果果肉与果皮分离，并将仙人掌果皮经复核酶处理后继续加工利用，充分保留仙人掌果的营养物质，提高了仙人掌果的利用率，使成品果丹皮风味独特、口感润爽、营养均衡，常食具有增加食欲、养颜护肤、清热除烦、行气活血、提高免疫力等保健作用。
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公开(公告)号：CN105942476A
公开(公告)日：2016-09-21
申请号：CN201610468851.8
申请日：2016-06-25
Applicant: 明毅强
Abstract: 本发明涉及一种双莓牛肉酱及其加工方法，其特征在于：所述的双莓牛肉酱由以下原料制备而成：双莓粉3kg、牛肉2.5kg、驴肉1kg、橄榄油2.5kg、花生仁1.2kg、黑豆0.6 kg、干辣椒粉1kg、葱花0.5kg、姜末0.2kg、蒜泥0.4kg、食用盐0.4kg、白糖0.1kg、味精0.1kg、八角0.06kg、陈皮0.03kg、茴香0.02kg、桂皮0.03kg、花椒0.06kg、乳酸链球菌0.012kg、水适量。采用本发明方法加工的双莓牛肉酱味道醇厚鲜美、风味独特、营养均衡、增强食欲、促使人体充分吸收牛肉蛋白，有助于溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用。
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公开(公告)号：CN105876037A
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201610468852.2
申请日：2016-06-25
Applicant: 明毅强
IPC: A23F3/34
CPC classification number: A23F3/34
Abstract: 本发明公开了一种蔷薇果茶片的制作方法，以蔷薇果为原料，配以优质绿茶粉、木糖醇、麦芽糊精、低聚异麦芽糖制成固体茶片，经过蔷薇果榨汁、制粉、调配、雾化润湿、干燥等步骤制作而成。在蔷薇果果粉制备中，采用冷冻干燥粉碎的方法，使蔷薇果果粉更加细腻，不仅降低了对蔷薇果营养物质的损害，也提高了蔷薇果茶片的口感，蔷薇果茶片冲泡的茶水清澈、金亮，口感甜中微酸、绿色健康，是老少皆宜的饮品，具有预防感冒、通便利尿、美容养颜、收缩血管等功效。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106107400A
公开(公告)日：2016-11-16
申请号：CN201610468845.2
申请日：2016-06-25
Applicant: 明毅强
CPC classification number: A23L2/395 , A23L2/40 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/32 , A23V2200/328
Abstract: 本发明公开了一种番石榴泡腾片的加工方法，所述的番石榴泡腾片以番石榴为原料，经原料准备、灭酶、升华干燥、粉碎、制粒、干燥、压制、整理包装等步骤加工而成。本方法中将番石榴与蜂蜜溶液进行打浆，既避免番石榴营养物质的流失，又丰富了番石榴浆液中的营养物质，对番石榴浆液进行复合酶处理，大大促进了番石榴活性成分的析出，对番石榴浆液升华干燥处理，减少了营养物质的流失，充分保留原料的活性成分，提高了原料的利用率，成品番石榴泡腾片成品水分含量低、保存周期长、携带方便，具有健脾消积、涩肠止泻、降低血糖等作用。
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公开(公告)号：CN105861271A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610468853.7
申请日：2016-06-25
Applicant: 明毅强
IPC: C12J1/04
CPC classification number: C12J1/04
Abstract: 本发明公开了一种枸骨叶菊芋醋的酿造方法，所述的枸骨叶菊芋醋是以枸骨叶为主要原料，以菊芋为基质料，经过枸骨叶预处理、菊芋预处理混合、蒸料、接种、发酵、后熟、压榨过滤、陈酿等步骤酿造而成。本发明采用将枸骨叶杀青后进行复合酶处理，杀青能够去除枸骨叶中携带的涩味，改善成品醋的口感与风味，复合酶处理能够提高枸骨叶的利用效率，以菊芋为基质，更加丰富了成品醋的营养物质，通过澄清剂，提高了成品枸骨叶菊芋醋的色泽，通过陈酿，改善了成品枸骨叶菊芋醋的口感与品质，使成品枸骨叶菊芋醋具有养阴清热、补益肝肾、消肿止痛、润肺止咳、降血糖等保健作用。
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公开(公告)号：CN106118952A
公开(公告)日：2016-11-16
申请号：CN201610468857.5
申请日：2016-06-25
Applicant: 明毅强
IPC: C12G3/02 , A61K36/534 , A61P27/02 , A61P39/02 , A61P29/00
CPC classification number: C12G3/02 , A61K36/25 , A61K36/534 , A61K2300/00
Abstract: 本发明提供了一种通草留兰香酒的酿造工艺，所述的通草留兰香酒以通草、留兰香为主要原料，菊芋为基质，经过原料预处理、浸泡、菊芋处理、加药、发酵、压榨过滤、混合陈酿、罐装杀菌等步骤酿造而成。本发明对通草、留兰香采用高度白酒进行浸泡，浸泡后进行超细微粉碎，再把原料粉加入基质中进行发酵，最大程度的保留了原料中的营养物质，降低了活性成分的流失，提高了原料的利用率，采用复合澄清剂过滤澄清，使成品通草留兰香酒的酒体色泽稳定、浓郁馥香、口感绵柔、营养均衡，且具有清湿利水、明目退热、解毒清热、祛风散寒、消肿解毒等保健作用。
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公开(公告)号：CN106106785A
公开(公告)日：2016-11-16
申请号：CN201610468840.X
申请日：2016-06-25
Applicant: 明毅强
IPC: A23C19/032
CPC classification number: A23C19/0323
Abstract: 本发明公开了一种腰果奶酪及其制作方法，其特征在于：所述的腰果奶酪主要原料按重量比为鲜牛奶30‑35%、腰果浆液15‑20%、葡萄糖12‑16%、蜂蜜5‑8%、BE‑3复合稳定剂1‑2%、果胶0.6‑0.8%、藻酸丙二醇脂0.2‑0.3%、三聚磷酸钠0.1‑0.2%、山梨酸钾0.05‑0.1%、奶油香精0.02‑0.04%、草莓香精0.03‑0.05%；其制作方法流程为腰果打浆—混合—均质杀菌—入模—发酵—烘烤—包装。本制作方法操作简单、易于掌握，制作的腰果奶酪营养丰富、味道可口、绿色健康，扩大了腰果的加工范围，也丰富了奶酪的种类，具有美肤养颜、润肺除痰、抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病等作用。
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公开(公告)号：CN106071811A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610468856.0
申请日：2016-06-25
Applicant: 明毅强
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/32 , A23V2200/324 , A23V2250/18 , A23V2250/61 , A23V2250/606 , A23V2300/28
Abstract: 本发明公开了一种灰条菜迎春茶酥的加工工艺，所述的灰条菜迎春茶酥以灰条菜、迎春花为主要原料，经灰条菜处理、复合酶处理、喷雾干燥、茶粉制备、调配、制作、包装等步骤加工而成。本方法采用来源广泛、绿色健康的灰条菜、迎春花为原料，不仅降低了茶酥的加工成本，也能够丰富茶酥内的营养物质，将原料经过蒸汽杀青处理，去除了原料带有的涩味，通过复合酶处理提升了原料营养成分的析出率，提高了原料的利用率，使成品茶酥营养均衡、口感酥爽，具有清热泻火、通便杀虫、解毒利湿、增强免疫力等效果。
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