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公开(公告)号：CN114600954A
公开(公告)日：2022-06-10
申请号：CN202210145834.6
申请日：2022-02-17
Applicant: 江南大学 , 无锡海核装备科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种卡拉胶寡糖涂膜结合LED复合光照与气调协同的叶菜保鲜方法，采用卡拉胶寡糖进行涂膜，后用红白与琥珀色复合LED光照与聚乙烯气调包装协同处理技术对叶菜进行整棵保鲜。将新鲜绿色叶菜置于卡拉胶寡糖溶液中浸泡后晾干，在前30天置于O3、O2、CO2的聚乙烯气调包装袋中，后15天置于O2、CO2、N2的聚乙烯气调包装袋中，于4±1℃环境中用红白与琥珀色复合LED光照射储藏。本发明可有效控制整棵叶菜在储藏过程中可溶性糖和抗坏血酸含量的损失，降低产品的呼吸速率；有效控制叶菜褐变有关酶类的活性，杀灭叶菜表面大部分微生物，最大程度保持原有的感官品质和营养价值，可延长叶菜的货架期至45天左右。
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公开(公告)号：CN108633992A
公开(公告)日：2018-10-12
申请号：CN201810528054.3
申请日：2018-05-30
Applicant: 无锡海核装备科技有限公司
Abstract: 本发明涉及一种基于气调库贮藏的生菜保鲜方法。其特点是依次包括气调冷藏库和镂空筐的配备、气调冷藏库进行清洗和消毒、气调冷藏库贮藏温度的设定、对采摘的生菜的低温预冷和挑选、将经挑选的生菜装入所述镂空筐内并在装有生菜的镂空筐外面套上带孔的保鲜袋、将装有生菜并套有保鲜袋的镂空筐呈间隙状码入气调冷藏库内、利用臭氧对气调冷藏库内的生菜灭菌、将生菜分前10天和10天以后两个阶段进行贮藏、利用库内加湿器使气调冷藏库内的湿度维持在80~95%等步骤。采用这种保鲜方法，可延长生菜保鲜时间，满足像远洋船舶之类的场所对生菜的长时间保鲜要求，消除不安全因素，能被人们所接受。适用于远洋船舶上对生菜的贮藏、保鲜。
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公开(公告)号：CN119664158A
公开(公告)日：2025-03-21
申请号：CN202411922481.1
申请日：2024-12-25
Applicant: 无锡海核装备科技有限公司
IPC: E04H5/02 , E04H7/00 , E04H1/12 , B33Y80/00 , B33Y30/00 , B33Y10/00 , B33Y50/02 , B33Y70/10 , A23L19/00 , A23L5/20
Abstract: 本发明公开了一种基于保鲜数据库的果蔬基凝胶物料贮藏及打印工作舱，该工作舱包括：工作舱体、环境传感组件、控制系统、多个功能模块和打印模块；功能模块包括气调模块、制冷模块、加湿模块、臭氧杀菌模块和报警模块。本发明所提供的工作舱集冷藏、气调、乙烯脱除、加湿、臭氧杀菌于一体，能够为果蔬基凝胶物料提供一个全面的贮藏及打印空间，改善物料易褐变、易腐败的情况。同时，该工作舱能将物料的保鲜、产品打印及贮藏进行集成，推动3D打印连续化、产业化、规模化的发展。相对于室温贮藏，多环境因素调控后在最佳温度、湿度和氧浓度贮藏相同时间，可提高果蔬凝胶物料色素、维生素C、多酚、黄酮等成分保留率，有效改善物料质量保真度。
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公开(公告)号：CN117918420A
公开(公告)日：2024-04-26
申请号：CN202410221048.9
申请日：2024-02-28
Applicant: 江南大学 , 无锡海核装备科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种气调环境下光触媒结合LED光照延长蔬菜保鲜的方法，使用溶胶‑凝胶法制备光触媒材料非金属氮改性的纳米二氧化钛，而后使用聚乳酸作为包装袋的基底，添加氮改性纳米二氧化钛和姜黄素，使用溶液浇注法制备薄膜包装。而后将新鲜采后蔬菜放置于包装袋内，做气调处理并封口。包装好的果蔬放置在冷藏条件下(4±1℃)协同蓝紫色复合LED光照进行保鲜。本发明可有效控制果蔬在储藏过程中多酚和抗坏血酸含量的损失，降低产品的呼吸速率；有效控制果蔬褐变有关酶类的活性，杀灭果蔬表面大部分微生物，最大程度保持原有的感官品质和营养价值，可延长果蔬的货架期至40天左右。
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公开(公告)号：CN114600954B
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202210145834.6
申请日：2022-02-17
Applicant: 江南大学 , 无锡海核装备科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种卡拉胶寡糖涂膜结合LED复合光照与气调协同的叶菜保鲜方法，采用卡拉胶寡糖进行涂膜，后用红白与琥珀色复合LED光照与聚乙烯气调包装协同处理技术对叶菜进行整棵保鲜。将新鲜绿色叶菜置于卡拉胶寡糖溶液中浸泡后晾干，在前30天置于O3、O2、CO2的聚乙烯气调包装袋中，后15天置于O2、CO2、N2的聚乙烯气调包装袋中，于4±1℃环境中用红白与琥珀色复合LED光照射储藏。本发明可有效控制整棵叶菜在储藏过程中可溶性糖和抗坏血酸含量的损失，降低产品的呼吸速率；有效控制叶菜褐变有关酶类的活性，杀灭叶菜表面大部分微生物，最大程度保持原有的感官品质和营养价值，可延长叶菜的货架期至45天左右。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108861161A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810539658.8
申请日：2018-05-31
Applicant: 无锡海核装备科技有限公司
IPC: B65D88/74
Abstract: 本发明涉及一种集装箱，具体说是用于极地环境的气调冷藏集装箱。它包括箱体，箱体内有呈立式布置的隔板，隔板的四周与箱体内腔间呈固定密封状连接，从而将箱体内腔分为两部分，其中一个部分内有保鲜舱，另一个部分内有设备舱。所述设备舱内有用于控制保鲜舱内环境的气调冷藏装置。其特点是所述隔板和箱体上均覆盖有保温层；所述设备舱对应的那段箱体外壁上有第一入口，第一入口上有第一密封门，所述隔板上有第二入口，第二入口上有第二密封门。该气调冷藏集装箱的使用范围较大。
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公开(公告)号：CN108782741A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201810525980.5
申请日：2018-05-30
Applicant: 无锡海核装备科技有限公司
CPC classification number: A23B7/152 , A23B7/0433 , A23V2002/00 , A23V2200/10 , A23V2250/128
Abstract: 本发明涉及一种果蔬保鲜方法。具体说，是采用臭氧杀菌与乙烯脱除相结合的果蔬保鲜方法。其特点是依次包括气调库和镂空筐的准备、将气调库温度降至贮藏温度、将需要保鲜的果蔬分别装入镂空筐内、将装有果蔬的镂空筐码入气调库内、调节气调库内的气体组分、对气调库内的果蔬定时进行灭菌、脱除气调库内气体中的乙烯和异味、对气调库内的空气进行加湿等步骤。采用这种果蔬保鲜方法，可延长果蔬保鲜期、减少腐烂、降低大批量果蔬贮藏时的经济损失。
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公开(公告)号：CN115428826A
公开(公告)日：2022-12-06
申请号：CN202210965812.4
申请日：2022-08-12
Applicant: 无锡海核装备科技有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种静电场结合溶液浸泡实现气调果菜长效保鲜的方法，属于果蔬保鲜技术领域。本发明中，对完整的果菜进行复合溶液浸泡，后放入带有高压静电处理装置的气调库中进行储藏，过程中高压静电场进行五天一次的间歇处理，辅助果菜保鲜。复合溶液为0.05g/L的低浓度曲酸和乳酸链球菌素(Nisin)混合液体，浸泡时间为5～11分钟；气调库中设定气体比例为O2:5％～10％、CO2:5％～10％、H2:7％～10％、He:3％～5％、N2:65％～80％，直流高压电场强度范围为80～120kV/cm，于4±1℃环境中储藏。本发明可有效控制果菜在储藏过程中抗坏血酸、叶绿素和总酚含量的损失，降低呼吸速率，灭活大部分微生物，提高抗氧化能力，降低其褐变程度，维持果菜硬度和风味，最大程度保持其原有的感官品质和营养价值，可延长果菜的货架期大于50天。
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公开(公告)号：CN112715643B
公开(公告)日：2022-08-19
申请号：CN202011606226.8
申请日：2020-12-30
Applicant: 江南大学 , 无锡海核装备科技有限公司
Abstract: 本发明涉及加压低成本惰性气体结合激光微气孔薄膜气调的果蔬抑菌保鲜装置，采用表面处理与包装处理两种综合处理方式，即采用加压惰性气体应用于果蔬表面、以及应用激光机作用包装袋制作微气孔，由此应用于果蔬贮藏保鲜，在果蔬组织中形成笼形水合物，限制果蔬中水的流动性、抑制微生物生长、降低贮藏期间代谢损耗，维持其良好的营养品质，显著延长其保鲜期；并且设计基于此装置的应用，能智能根据不同果蔬物料智能判别加压惰性气体不同配比与压力及微孔大小与数量处理，在4℃下贮藏可将货架期延长至17‑20天。
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公开(公告)号：CN112715643A
公开(公告)日：2021-04-30
申请号：CN202011606226.8
申请日：2020-12-30
Applicant: 江南大学 , 无锡海核装备科技有限公司
Abstract: 本发明涉及加压低成本惰性气体结合激光微气孔薄膜气调的果蔬抑菌保鲜装置，采用表面处理与包装处理两种综合处理方式，即采用加压惰性气体应用于果蔬表面、以及应用激光机作用包装袋制作微气孔，由此应用于果蔬贮藏保鲜，在果蔬组织中形成笼形水合物，限制果蔬中水的流动性、抑制微生物生长、降低贮藏期间代谢损耗，维持其良好的营养品质，显著延长其保鲜期；并且设计基于此装置的应用，能智能根据不同果蔬物料智能判别加压惰性气体不同配比与压力及微孔大小与数量处理，在4℃下贮藏可将货架期延长至17‑20天。
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