公开(公告)号：CN117262478A

公开(公告)日：2023-12-22

申请号：CN202311356200.6

申请日：2023-10-19

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 刘秀奇 ,  刘展旭 ,  祖晶莹 ,  姜晋 ,  潘鹏远 ,  营雨欣 ,  刘轩宇

IPC: B65D65/40 ,  A23B7/157 ,  A23B7/154 ,  B65D81/20 ,  B65D81/28 ,  B65D85/34

Abstract: 本发明公开了一种果品活性保鲜材料及其制备方法和应用，选择改性后的双亲性纳米碳粒子作为自组装涂层，利用涂层自组装技术，将具有高抑菌效果的双亲性多壁碳纳米管涂层负载于自主研制的基体上，使基体表面形成多层分子膜，有效调节代谢气体与水分透过性，实现果品活性保鲜材料的高阻氧、低透湿的特性和优异抑菌功能。本发明制备的果品活性保鲜材料，原料中含有多种具有天然抑菌功能的物质，采用基体和多层分子膜结构，保证力学性能的同时，具有高阻氧、低透湿和高抑菌性能，更好阻断微生物和环境污染，可以调节果品储藏密封微气体环境，降低果品的生理代谢速率，实现延长果品储藏时间和货架期的功能，提高果品的质量安全。