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公开(公告)号：CN119176970A
公开(公告)日：2024-12-24
申请号：CN202411573357.9
申请日：2024-11-06
Applicant: 南京粮食集团有限公司 , 南京农业大学
IPC: C08J7/04 , B65D65/46 , C08L3/12 , C08L1/02 , C08K5/1545 , C08J5/18 , C09D191/00
Abstract: 本发明公开了一种高机械强度功能型淀粉复合膜及其制备方法与应用。所述制备方法包括：使糊化淀粉、塑化剂、抗氧化物质、机械强度增强物质混合，得到成膜液；对所述成膜液进行交变电场处理，之后平衡水分，制得复合物薄膜；将含有疏水性物质和紫外线引发剂的光敏剂施加于所述复合物薄膜表面，之后以紫外线照射，制得高机械强度功能型淀粉复合膜。本发明提供的淀粉复合膜具有优异的机械性能，同时具有良好的疏水性能、抗氧化性和降解性，可广泛应用于鲜切果蔬、肉制品以及易氧化谷物制品等的食品包装领域。
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公开(公告)号：CN112179871B
公开(公告)日：2022-10-18
申请号：CN202011138752.6
申请日：2020-10-22
Applicant: 南京农业大学
IPC: G01N21/359 , G01N21/3577
Abstract: 本发明公开了一种酱类食品中己内酰胺含量无损检测的方法，该方法属于食品无损检测领域。本发明红外光谱检测方法是通过收集酱类食品样品的傅里叶近红外和中红外光谱数据及酱中己内酰胺含量的参考值进行拟合光谱处理，并建立模型；反复采用内部交叉验证提出异常值，选择最佳的光谱预处理办法，通过比较模型的决定系数、均方根误差和验证集标准偏差与预测标准偏差的比值衡量模型质量，将两种光谱的最优模型结果进行高层次融合，得到高层次融合模型，构建出高质量的酱类食品中己内酰胺含量的融合红外光谱定量分析模型。本发明的方法预测效果较好，具有操作简单、无损处理、准确性高等优点，为酱类食品的安全生产及在线管理提供了新的检测手段。
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公开(公告)号：CN111595807B
公开(公告)日：2022-05-06
申请号：CN202010630760.6
申请日：2020-07-03
Applicant: 南京农业大学
IPC: G01N21/3563 , G01N21/359
Abstract: 本发明公开了一种生物基食品包装膜中己内酰胺的定量检测方法，包括：制备生物基食品包装膜样品，分为建模集和预测集；对每个样品分别进行近红外光谱采集和中红外光谱采集；对每个样品中己内酰胺的含量分别进行测定；对每个样品的近红外光谱数据和中红外光谱数据进行低层次融合；对每个样品的上述光谱数据分别进行预处理；利用建模集建立近红外光谱校正模型、中红外光谱校正模型、近‑中红外低层次融合光谱校正模型和近‑中红外高层次融合光谱校正模型；对预测集中每个样品中己内酰胺的含量分别进行预测；利用该预测最佳的校正模型对待测样品中己内酰胺的含量进行测定；本发明可以快速、准确的检测生物基食品包装膜中己内酰胺的含量。
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公开(公告)号：CN113470076A
公开(公告)日：2021-10-01
申请号：CN202110793190.7
申请日：2021-07-13
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种平养鸡舍黄羽鸡多目标跟踪方法。该方法包括构建目标检测数据集和多目标跟踪数据集，利用目标检测数据集训练改进YOLOv3模型，作为多目标跟踪的检测器，结合训练后的改进YOLOv3模型与Deep SORT模型，实现黄羽鸡的多目标实时跟踪。本发明针对平养舍内黄羽鸡尺度变化较小，且频繁发生聚集现象这一特点做出改进，改进后的YOLOv3模型mAP高达93.2％，超过其他目标检测算法，速度达到29FPS，较YOLOv3提高了23.4FPS。将改进后的目标检测模型与Deep SORT算法相结合，实现了黄羽鸡的多目标跟踪。
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公开(公告)号：CN111595807A
公开(公告)日：2020-08-28
申请号：CN202010630760.6
申请日：2020-07-03
Applicant: 南京农业大学
IPC: G01N21/3563 , G01N21/359
Abstract: 本发明公开了一种生物基食品包装膜中己内酰胺的定量检测方法，包括：制备生物基食品包装膜样品，分为建模集和预测集；对每个样品分别进行近红外光谱采集和中红外光谱采集；对每个样品中己内酰胺的含量分别进行测定；对每个样品的近红外光谱数据和中红外光谱数据进行低层次融合；对每个样品的上述光谱数据分别进行预处理；利用建模集建立近红外光谱校正模型、中红外光谱校正模型、近-中红外低层次融合光谱校正模型和近-中红外高层次融合光谱校正模型；对预测集中每个样品中己内酰胺的含量分别进行预测；利用该预测最佳的校正模型对待测样品中己内酰胺的含量进行测定；本发明可以快速、准确的检测生物基食品包装膜中己内酰胺的含量。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113470076B
公开(公告)日：2024-03-12
申请号：CN202110793190.7
申请日：2021-07-13
Applicant: 南京农业大学
IPC: G06T7/246 , G06N3/0464 , G06N3/048 , G06N3/084
Abstract: 本发明公开了一种平养鸡舍黄羽鸡多目标跟踪方法。该方法包括构建目标检测数据集和多目标跟踪数据集，利用目标检测数据集训练改进YOLOv3模型，作为多目标跟踪的检测器，结合训练后的改进YOLOv3模型与Deep SORT模型，实现黄羽鸡的多目标实时跟踪。本发明针对平养舍内黄羽鸡尺度变化较小，且频繁发生聚集现象这一特点做出改进，改进后的YOLOv3模型mAP高达93.2％，超过其他目标检测算法，速度达到29FPS，较YOLOv3提高了23.4FPS。将改进后的目标检测模型与Deep SORT算法相结合，实现了黄羽鸡的多目标跟踪。
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公开(公告)号：CN115286445A
公开(公告)日：2022-11-04
申请号：CN202210965854.8
申请日：2022-08-12
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种用于设施草莓基质无土栽培的营养液配方，其包括幼苗期、开花期和坐果期的营养液配方；其中幼苗期、开花期和坐果期的营养液配方分为A、B和C三种母液储存，后再经过配制制成成品营养液，所述营养液以水为溶剂，溶液的pH值控制在5.5‑6.5之间。本发明解决草莓无土栽培营养液无针对性、无专一性的问题，实现草莓无土栽培生产品质与质量的提升；通过不同时期施加不同的营养液，一方面能够满足草莓不同生育期的营养需求，避免综合性营养液在某些元素上的浪费；另一方面也能控制成本，不需要额外的设施设备，只需即使更换浇灌营养液即可。
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公开(公告)号：CN112415057A
公开(公告)日：2021-02-26
申请号：CN202010972193.2
申请日：2020-12-30
Applicant: 南京农业大学
IPC: G01N27/12
Abstract: 本发明涉及一种基于电子鼻技术定量检测可得然膜中丁香酚的方法，包括样品制备、采集气味信息、气质联用测定挥发性成分、模式识别及构建定量预测模型，属于食品包装检测技术领域。本发明通过电子鼻技术结合气质联用技术获取了生物膜气味变化值以及挥发性物质的成分，通过构建的判别模型快速、无损、准确地判断出丁香酚的含量。本发明可以用于生物基包装生产过程中的监测，防止因丁香酚含量过高导致其迁移至包装食品中危害消费者的生命安全，节省了人力和时间。
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公开(公告)号：CN116625996A
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202310450861.9
申请日：2023-04-24
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及一种基于瞬间稳态上转换荧光传感器同时检测鸡肉中鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的方法。首先将水溶性上转换材料封装在空心圆柱体中制成上转换荧光比色皿。接着构建荧光传感器，包括磁性氧化石墨烯、特异性识别鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的适配体以及酶修饰物。通过测定荧光信号，建立两种目标菌的检测标准曲线。该方法可实现鸡肉中鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌含量的测定。本发明通过制备的上转换荧光比色皿提高材料的重复利用率和检测结果的准确性，同时利用磁性氧化石墨烯材料简化操作过程，降低成本，利用酶催化技术提高传感器的灵敏度。该检测方法具有较宽的线性检测范围和较低的检测限，具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN111875855B
公开(公告)日：2021-09-21
申请号：CN202010787870.3
申请日：2020-08-07
Applicant: 南京农业大学 , 泰兴市东圣生物科技有限公司
Abstract: 本发明涉及一种含丁香酚的可得然基抗氧化膜及其制备方法。该抗氧化膜的原料包括可得然多糖、丁香酚、吐温80、甘油。其制备方法是先称取丁香酚加于水中，再加入可得然多糖，吐温80和甘油，将膜液在室温下进行磁力搅拌，之后用乳酸调节pH，均质后倒入聚四氟乙烯板，在恒温恒湿箱中(25℃，50％RH)放置24h左右，脱模即得。本发明将可得然多糖作为膜基质，原料具有热凝胶化、可降解和无毒特性，因优秀的成膜性和生物学特性被广泛用于食品工业及相关领域中。除此之外，本发明制备的可得然基膜具有良好的抗氧化性能，并且制备工艺简单易行，成本低，制备的材料能够应用于薄膜等领域且一定程度上减少了塑料制品的使用。
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