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公开(公告)号：CN111724350A
公开(公告)日：2020-09-29
申请号：CN202010475874.8
申请日：2020-05-29
Applicant: 北京农业信息技术研究中心
Abstract: 本发明实施例提供一种鱼体新鲜度无损检测方法及装置，该方法包括：获取鱼眼图像，对所述鱼眼图像进行特征提取，得到多颜色空间特征值，所述多颜色空间特征值包括RGB颜色空间的R、G和B值，L*a*b*颜色空间的L*值，以及HSI颜色空间的I值；将所述多颜色空间特征值，输入预设的多元回归新鲜度预测模型，输出挥发性盐基氮含量和/或菌落总数的预测值，根据所述挥发性盐基氮含量和/或菌落总数的预测值，确定鱼体的新鲜度指标；其中，所述多元回归模型，根据样本鱼眼图像的多颜色空间特征值，以及确定的挥发性盐基氮含量和/或菌落总数，进行多元线性拟合得到。该方法能够实现综合性强，准确度高且无损的快速鱼体新鲜度检测。
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公开(公告)号：CN110084409A
公开(公告)日：2019-08-02
申请号：CN201910286026.X
申请日：2019-04-10
Applicant: 北京农业信息技术研究中心
Abstract: 本发明实施例提供一种智能指示标签的制备方法、剩余货架期预测方法及装置，剩余货架期预测方法包括：采集智能指示标签图像并获取待测产品的贮藏温度；智能指示标签随待测产品的贮藏发生色泽变化；根据图像得到智能指示标签红度值，并根据贮藏温度获取对应的待测产品的剩余货架期预测模型；根据红度值及剩余货架期预测模型得到待测产品的剩余货架期。本发明实施例提供的剩余货架期预测方法及装置，通过采集智能指示标签的图像获取智能指示标签红度值，根据红度值及预设剩余货架期预测模型得到剩余货架期，提高了剩余货架期预测的自动化水平，省时省力，实现了快速、及时、无损、低成本的剩余货架期预测；且实现了基于花青素的智能指示标签的制备。
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公开(公告)号：CN113607780B
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202110691001.5
申请日：2021-06-22
Applicant: 北京农业信息技术研究中心
IPC: G01N27/12
Abstract: 本发明提供一种复合纳米传感器及其制备方法和应用，该复合纳米传感器包括氧化银纳米颗粒/聚苯胺纳米复合材料修饰电极；所述氧化银纳米颗粒/聚苯胺纳米复合材料包括氧化银纳米颗粒和聚苯胺纤维，所述氧化银纳米颗粒镶嵌在所述聚苯胺纤维的结构表面。本发明提供的复合纳米传感器用于鱼肉的储运环境中，能够很好的检测鱼肉新鲜度，实时在线监控鱼肉品质安全。
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公开(公告)号：CN110084409B
公开(公告)日：2021-05-28
申请号：CN201910286026.X
申请日：2019-04-10
Applicant: 北京农业信息技术研究中心
Abstract: 本发明实施例提供一种智能指示标签的制备方法、剩余货架期预测方法及装置，剩余货架期预测方法包括：采集智能指示标签图像并获取待测产品的贮藏温度；智能指示标签随待测产品的贮藏发生色泽变化；根据图像得到智能指示标签红度值，并根据贮藏温度获取对应的待测产品的剩余货架期预测模型；根据红度值及剩余货架期预测模型得到待测产品的剩余货架期。本发明实施例提供的剩余货架期预测方法及装置，通过采集智能指示标签的图像获取智能指示标签红度值，根据红度值及预设剩余货架期预测模型得到剩余货架期，提高了剩余货架期预测的自动化水平，省时省力，实现了快速、及时、无损、低成本的剩余货架期预测；且实现了基于花青素的智能指示标签的制备。
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公开(公告)号：CN110210680A
公开(公告)日：2019-09-06
申请号：CN201910502006.1
申请日：2019-06-11
Applicant: 北京农业信息技术研究中心
Abstract: 本发明实施例提供一种基于温度变化的鱼体新鲜度检测方法和装置，该方法包括：获取鱼体的存储温度、存储时间和挥发性气体，提取所述挥发性气体的气体主成分值；将所述存储温度、存储时间和气体主成分值输入至预先训练得到的新鲜度预测模型，得到鱼体的新鲜度等级。通过测定已知的相关明确限量标准的腐败指标和对鱼的感官评价，确定其腐败趋势和货架期：再通过电子鼻仪器测定其对应腐败过程中挥发性气体成分或者含量的变化，然后用主成分分析法提取主成分，最后将各个存储温度、存储时间和对应的挥发性气体主成分值和腐败指标含量应用到径向基函数神经网络中建立新鲜度预测模型，达到快速无损检测鱼体新鲜度的目的。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113640258B
公开(公告)日：2024-07-05
申请号：CN202110725956.8
申请日：2021-06-29
Applicant: 北京农业信息技术研究中心
Abstract: 本发明提供一种薄膜型荧光传感器及其制备方法和应用，所述薄膜型荧光传感器由包括N，S共掺杂碳量子点、基质和共混改性剂的原料制备，所述基质为明胶，所述共混改性剂为nafion溶液。本发明提供的薄膜型荧光传感器通过在贮藏期间的荧光强度变化，判断鱼肉的新鲜度，实现快速无损检测，具有高灵敏度与准确度。
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公开(公告)号：CN113791055B
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202110943390.6
申请日：2021-08-17
Applicant: 北京农业信息技术研究中心
Abstract: 本发明提供一种鱼肉新鲜度检测方法及系统，包括：获取目标鱼的鱼眼液荧光光谱信息、贮藏时长和贮藏温度；获取鱼眼液荧光光谱信息的特征组分数据组；将特征组分数据组、贮藏时长和贮藏温度输入至训练好的鱼肉新鲜度检测模型，获取目标鱼的新鲜度参数；鱼肉新鲜度检测模型，是根据带有新鲜度参数标签的特征组分数据组样本进行训练后获得的。本发明提供的鱼肉新鲜度检测方法及系统，使用三维荧光光谱技术来分析鱼眼液在鱼贮藏过程中荧光物质的变化，进而结合神经网络模型对鱼肉不同温度条件下新鲜度的进行检测，检测过程快速无损、操作简便，且适用于多种场合，能够满足现代产业冷链物流快速检测的需求。
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公开(公告)号：CN113791055A
公开(公告)日：2021-12-14
申请号：CN202110943390.6
申请日：2021-08-17
Applicant: 北京农业信息技术研究中心
Abstract: 本发明提供一种鱼肉新鲜度检测方法及系统，包括：获取目标鱼的鱼眼液荧光光谱信息、贮藏时长和贮藏温度；获取鱼眼液荧光光谱信息的特征组分数据组；将特征组分数据组、贮藏时长和贮藏温度输入至训练好的鱼肉新鲜度检测模型，获取目标鱼的新鲜度参数；鱼肉新鲜度检测模型，是根据带有新鲜度参数标签的特征组分数据组样本进行训练后获得的。本发明提供的鱼肉新鲜度检测方法及系统，使用三维荧光光谱技术来分析鱼眼液在鱼贮藏过程中荧光物质的变化，进而结合神经网络模型对鱼肉不同温度条件下新鲜度的进行检测，检测过程快速无损、操作简便，且适用于多种场合，能够满足现代产业冷链物流快速检测的需求。
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公开(公告)号：CN113640258A
公开(公告)日：2021-11-12
申请号：CN202110725956.8
申请日：2021-06-29
Applicant: 北京农业信息技术研究中心
Abstract: 本发明提供一种薄膜型荧光传感器及其制备方法和应用，所述薄膜型荧光传感器由包括N，S共掺杂碳量子点、基质和共混改性剂的原料制备，所述基质为明胶，所述共混改性剂为nafion溶液。本发明提供的薄膜型荧光传感器通过在贮藏期间的荧光强度变化，判断鱼肉的新鲜度，实现快速无损检测，具有高灵敏度与准确度。
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公开(公告)号：CN113607780A
公开(公告)日：2021-11-05
申请号：CN202110691001.5
申请日：2021-06-22
Applicant: 北京农业信息技术研究中心
IPC: G01N27/12
Abstract: 本发明提供一种复合纳米传感器及其制备方法和应用，该复合纳米传感器包括氧化银纳米颗粒/聚苯胺纳米复合材料修饰电极；所述氧化银纳米颗粒/聚苯胺纳米复合材料包括氧化银纳米颗粒和聚苯胺纤维，所述氧化银纳米颗粒镶嵌在所述聚苯胺纤维的结构表面。本发明提供的复合纳米传感器用于鱼肉的储运环境中，能够很好的检测鱼肉新鲜度，实时在线监控鱼肉品质安全。
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