公开(公告)号：CN113049351A

公开(公告)日：2021-06-29

申请号：CN202110322308.8

申请日：2021-03-25

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 田波 ,  王美婵 ,  田然 ,  姜彬 ,  冯志彪

IPC: G01N1/34 ,  G01N1/40 ,  G01N30/14 ,  G01N30/02 ,  G01N21/31

Abstract: 一种乳与乳制品中硫氰酸盐的双水相富集方法与检测方法，属于食品安全快速检测技术领域。所述为：试样前处理：称取液体乳样品40g(或者称取乳粉制品4g，加入36g水，涡旋混溶)，加入50％三氯乙酸水溶液9‑10g，加入0‑1％过氧化氢水溶液1g，混匀，然后将样品离心分离，取上清液经0.22μm水性滤膜过滤，滤液备用；使用乙腈/硫酸铵双水相体系进行滤液中的硫氰酸根分离、富集预处理。使用乙腈/硫酸铵双水相体系对硫氰酸盐进行富集预处理，简单、便捷、成本低、富集效率高，省去了反相除脂柱处理，尤其获得了较高的测定灵敏度；与传统的分光光度测定方法相比，通过双水相体系前处理，除去了乳与乳制品本身颜色的干扰，获得了更高的测定灵敏度。

公开(公告)号：CN113049351B

公开(公告)日：2022-12-20

申请号：CN202110322308.8

申请日：2021-03-25

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 田波 ,  王美婵 ,  田然 ,  姜彬 ,  冯志彪

IPC: G01N1/34 ,  G01N1/40 ,  G01N30/14 ,  G01N30/02 ,  G01N21/31

Abstract: 一种乳与乳制品中硫氰酸盐的双水相富集方法与检测方法，属于食品安全快速检测技术领域。所述为：试样前处理：称取液体乳样品40g(或者称取乳粉制品4g，加入36g水，涡旋混溶)，加入50％三氯乙酸水溶液9‑10g，加入0‑1％过氧化氢水溶液1g，混匀，然后将样品离心分离，取上清液经0.22μm水性滤膜过滤，滤液备用；使用乙腈/硫酸铵双水相体系进行滤液中的硫氰酸根分离、富集预处理。使用乙腈/硫酸铵双水相体系对硫氰酸盐进行富集预处理，简单、便捷、成本低、富集效率高，省去了反相除脂柱处理，尤其获得了较高的测定灵敏度；与传统的分光光度测定方法相比，通过双水相体系前处理，除去了乳与乳制品本身颜色的干扰，获得了更高的测定灵敏度。