公开(公告)号：CN106948679A

公开(公告)日：2017-07-14

申请号：CN201710282126.6

申请日：2017-04-26

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 于殿宇 ,  王东华 ,  王玉琦 ,  于博涵 ,  江连洲

IPC: E05B67/38

CPC classification number: E05B67/38

Abstract: 本发明的目的是提供一种挂锁保护装置，用于解决现有技术中挂锁保护装置强度较低、保护锁闩的结构易于遭受破坏等问题。为达到本发明的目的，提供一种挂锁保护装置，应用于具有挂鼻的门，所述挂鼻具有锁闩孔，该锁闩孔通过与挂锁的锁栓相连实现对门的锁定。该挂锁保护装置具有开口端的壳体，并将所述挂鼻容置于所述壳体内，由于该挂锁保护装置形成壳状结构，能够较好地将较为脆弱的锁闩和挂鼻进行完全保护，锁闩和挂鼻可以完全置于壳状结构之内，也可以将挂锁全部锁体纳入保护范围内，从任何角度，钢钎撬棍、液压剪钳等工具均不易于进入壳体进行破坏；而且壳体和挂锁接触紧密，不会提供上述工具破坏的突破口，能够有效防止暴力破坏。

公开(公告)号：CN116172120A

公开(公告)日：2023-05-30

申请号：CN202310217138.6

申请日：2023-03-08

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 于殿宇 ,  于英杰 ,  王东华 ,  黄献辉 ,  赵林伟 ,  江连洲 ,  王立琦

IPC: A23J3/16 ,  A23J1/14

Abstract: 本发明提供一种大豆7S和11S蛋白聚集体凝胶的制备方法。在中等电场条件(MEF)下采用欧姆加热(OH)处理不同7S/11S质量比的混合蛋白，并制备了GDL诱导的复合蛋白凝胶，在此基础上确定7S/11S质量比对GDL诱导大豆蛋白凝胶品质特性的影响。总体来说，7S主要影响蛋白凝胶的黏性和弹性，11S影响的则是蛋白凝胶的硬度和咀嚼性。本发明制备的7S和11S蛋白聚集体凝胶是一种具有良好流变学性能和微观结构的混合蛋白凝胶，在拓宽其在食品行业中的应用范围方面具有重要意义。

公开(公告)号：CN118225756A

公开(公告)日：2024-06-21

申请号：CN202311561331.8

申请日：2023-11-21

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 于佳晔 ,  王彤 ,  王伟宁 ,  王东华 ,  刘博宇 ,  于殿宇

IPC: G01N21/78

Abstract: 本发明涉及一种智能手机数字图像比色法快速测定食用油的过氧化值(PV)的方法，并以国标法作为对照，本发明利用油中的过氧化物可将亚铁离子(Fe2+)在亚铁离子工作溶液中氧化为铁离子(Fe3+)，使溶液由乳白色变为橙红色，采用智能手机对实验结果进行拍照，然后用图像处理软件采用HSB色彩模式处理数据，将被捕获的图像转换成可分析的参数，实现食用油中过氧化值的快速检测。本发明建立了一种实用、快速、绿色、经济的食用油的PV的快速测定方法。结果表明，智能手机图像比色法(DIC)检测食用油的过氧化值结果准确可靠，操作简便，减少了试剂浪费，使检测过程更环保。