公开(公告)号：CN101766222B

公开(公告)日：2012-04-18

申请号：CN201010046528.4

申请日：2010-01-08

Applicant: 黄山山华(集团)有限公司 ,  中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院

Inventor： 张卫明 ,  许节亮 ,  孙达峰 ,  孙晓明 ,  程和平 ,  黄景忠 ,  吴瑾平

IPC: A23B7/154

Abstract: 本发明公开了一种食用菌的保鲜液及其制备方法，其各原料的质量百分比为醋酸钠0.05％-0.1％，氯化钠0.1％-0.2％，山梨酸钾0.01％-0.03％，抗坏血酸0.02％-0.05％，酸性pH调节剂0.5％-3％，钙制剂0.2％-2％，壳聚糖0.05％-0.1％，将上述原料在水中溶解。本发明用于食用菌保鲜，简便易操作，且安全卫生，保鲜效果好。

公开(公告)号：CN101731722A

公开(公告)日：2010-06-16

申请号：CN201010046529.9

申请日：2010-01-08

Applicant: 黄山山华(集团)有限公司 ,  中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院

Inventor： 许节亮 ,  张卫明 ,  孙晓明 ,  孙达峰 ,  程和平 ,  黄景忠 ,  吴瑾平

IPC: A23L3/36

CPC classification number: Y02P60/851

Abstract: 本发明公开了一种液态流动深冷速冻农产品工艺，本发明以新鲜农产品为原料，经初选、预处理、清洗、精加工、真空包装、液态冷冻的步骤制备新鲜农产品的速冻产品。本发明工艺生产操作方便，节约能源，生产效率高，且安全卫生。

公开(公告)号：CN101766222A

公开(公告)日：2010-07-07

申请号：CN201010046528.4

申请日：2010-01-08

Applicant: 黄山山华(集团)有限公司 ,  中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院

Inventor： 张卫明 ,  许节亮 ,  孙达峰 ,  孙晓明 ,  程和平 ,  黄景忠 ,  吴瑾平

IPC: A23B7/154

Abstract: 本发明公开了一种食用菌的保鲜液及其制备方法，其各原料的质量百分比为醋酸钠0.05％-0.1％，氯化钠0.1％-0.2％，山梨酸钾0.01％-0.03％，抗坏血酸0.02％-0.05％，酸性pH调节剂0.5％-3％，钙制剂0.2％-2％，壳聚糖0.05％-0.1％，将上述原料在水中溶解。本发明用于食用菌保鲜，简便易操作，且安全卫生，保鲜效果好。