公开(公告)号：CN116622798A

公开(公告)日：2023-08-22

申请号：CN202310587239.2

申请日：2021-07-13

Applicant: 长春中医药大学

Inventor： 王欢 ,  陈长宝 ,  王淑敏 ,  张金亭 ,  唐敏

IPC: C12P33/20 ,  C12N1/14 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明涉及发酵技术领域，特别涉及猴头菇菌株及其培养方法、猴头菌‑人参双向固体发酵方法和高效转化稀有人参皂苷的方法。该猴头菇菌株的保藏编号为CGMCC No.22450。本发明的猴头菇菌株可以高效转化人参中稀有人参皂苷。

公开(公告)号：CN113349368A

公开(公告)日：2021-09-07

申请号：CN202110593243.0

申请日：2021-05-28

Applicant: 长春中医药大学

Inventor： 王欢 ,  陈长宝 ,  唐敏 ,  王淑敏 ,  张金亭

IPC: A23L33/00 ,  A01G18/40 ,  A01G18/20 ,  A61K36/258 ,  A61P37/04 ,  A61P25/28 ,  A61P25/20 ,  A61P35/00 ,  A61P3/10 ,  A61P1/16 ,  A61P1/00

Abstract: 本发明公开了猴头菌‑人参发酵菌质酵素口服液的制备工艺及应用，该制备工艺包括以下步骤：筛选得到最优猴头菌，并使猴头菌菌丝布满整个培养基表面；取适量猴头菌固体培养物转接于液体培养基中进行培养，得到液体菌种；完成人参药性基质的制备；完成发酵菌质的制备；通过预设的澄清方法对发酵菌质提取物进行澄清，得到口服液；通过在口服液中添加矫味剂，对口服液口感进行调节。有益效果：本发明的口服液兼具有猴头菌及人参的作用，制备方法简单、产量高、成本低，具有长效的保存价值，同时不会产生有害的副产物。

公开(公告)号：CN113502230B

公开(公告)日：2023-07-04

申请号：CN202110789327.1

申请日：2021-07-13

Applicant: 长春中医药大学

Inventor： 王欢 ,  陈长宝 ,  王淑敏 ,  张金亭 ,  唐敏

IPC: C12N1/14 ,  C12P33/20 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明涉及发酵技术领域，特别涉及猴头菇菌株及其培养方法、猴头菌‑人参双向固体发酵方法和高效转化稀有人参皂苷的方法。该猴头菇菌株的保藏编号为CGMCC No.22450。本发明的猴头菇菌株可以高效转化人参中稀有人参皂苷。

公开(公告)号：CN113502230A

公开(公告)日：2021-10-15

申请号：CN202110789327.1

申请日：2021-07-13

Applicant: 长春中医药大学

Inventor： 王欢 ,  陈长宝 ,  王淑敏 ,  张金亭 ,  唐敏

IPC: C12N1/14 ,  C12P33/20 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明涉及发酵技术领域，特别涉及猴头菇菌株及其培养方法、猴头菌‑人参双向固体发酵方法和高效转化稀有人参皂苷的方法。该猴头菇菌株的保藏编号为CGMCC No.22450。本发明的猴头菇菌株可以高效转化人参中稀有人参皂苷。

公开(公告)号：CN113287707A

公开(公告)日：2021-08-24

申请号：CN202110593232.2

申请日：2021-05-28

Applicant: 长春中医药大学

Inventor： 王欢 ,  陈长宝 ,  王淑敏 ,  唐敏 ,  张金亭

IPC: A23L2/39 ,  A23L33/10 ,  A23L2/38

Abstract: 本发明公开了人参猴头菌双向固体发酵菌质固体饮料及其制备方法，该固体饮料包括以下原料组份：混合浸膏及辅料；所述混合浸膏与辅料的比例为1:3；其中，所述混合浸膏包括比例为2:1的果味浸膏及菌质浸膏；所述菌质浸膏由猴头菌为发酵菌种、人参为药性基质的进行固体双向发酵产物；所述辅料包括比例为2:1的乳糖及淀粉。有益效果：采用新型发酵方法，即以猴头菌为发酵菌种，人参为药性基质的进行固体双向发酵，发酵产物中兼具有猴头菌与人参的营养和药用价值；通过这种双向发酵的方式，节约种植空间的同时，在很大程度上缓解猴头菌及人参资源短缺的问题；且可减轻药材中的农药残留，提高其安全性，更便于日常携带和服用。