公开(公告)号：CN115299401A

公开(公告)日：2022-11-08

申请号：CN202210068470.6

申请日：2022-01-20

Applicant: 铜仁职业技术学院

Inventor： 张华琦 ,  张贻传 ,  桂干北 ,  曾泽 ,  胡桂芬

IPC: A01K67/02 ,  A23K50/10 ,  A23K10/30 ,  A23K20/22 ,  A23K10/37 ,  A23K20/163 ,  A23K20/174

Abstract: 本发明属于饲养管理技术领域，具体涉及一种缓解牛运输应激的饲养方法，具体为：第一天，依次给牛饲喂第一次补液水、补液水浸泡的干草和第二次补液水；饲喂第二次补液水8h后，饲喂含氯化钠的水和干草后自由饮用含氯化钠的水；第二天，依次饲喂麦麸和干草后自由饮用含氯化钠的水；第三天，依次饲喂麦麸和干草后自由饮水；第四天，饲喂麦麸、干草和TMR日粮后自由饮水；第五天～第七天，逐渐减少干草喂量，增加TMR日粮喂量，自由饮水；第八天～第十四天，喂占牛体重0.2％的禾本科干草后再喂干物质占牛体重1.2％的TMR日粮，自由饮水。利用本发明所述方法能够缓解牛的运输应激，降低牛长途运输后的发病率和死亡率，减少牛场经济损失。

公开(公告)号：CN115245187A

公开(公告)日：2022-10-28

申请号：CN202111626864.0

申请日：2021-12-28

Applicant: 铜仁职业技术学院 ,  江西省科学院生物资源研究所

Inventor： 张华琦 ,  圣平 ,  张贻传 ,  桂干北 ,  曾泽

IPC: A23K50/10 ,  A23K10/30 ,  A23K10/37 ,  A23K10/38 ,  A01K67/02

Abstract: 本发明属于养殖技术领域，具体涉及一种改善牛肉色泽的方法。本发明提供了一种改善牛肉色泽的方法，具体包括：利用添加酵母硒的日粮饲喂牛；待牛出栏屠宰前30天给予亚硒酸钠维生素E注射液。本发明首先利用含有酵母硒的日粮饲喂牛可以通过动物消化吸收后沉积到肌肉中，从而改变肌肉的抗氧化能力、肉色和风味等，同时在出栏屠宰前30天给予亚硒酸钠维生素E注射液，该亚硒酸钠维生素E注射液能够作为抗氧化剂，减缓脱氧肌红蛋白和氧合肌红蛋白被氧化生成褐色的高铁肌红蛋白，从面减缓肉色变暗。由此可见，本发明所述方法能够改善牛肉色泽并减缓肉色变暗的进程。