一种鼠李糖乳杆菌AFY04及其在缓解食物过敏中的应用

    公开(公告)号:CN119120254A

    公开(公告)日:2024-12-13

    申请号:CN202411021062.0

    申请日:2024-07-29

    Abstract: 本发明属于功能微生物领域,具体的公开了一种鼠李糖乳杆菌AFY04及其在缓解食物过敏中的应用,所述鼠李糖乳杆菌菌株(Lactobacillus rhamnosus)AFY04,保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏日期2024年6月11日,保藏编号为CGMCC No.30982;本发明发现,上述的鼠李糖乳杆菌AFY04能够有效缓解过敏小鼠体内Th1细胞向Th2细胞偏移,调节Th1/Th2免疫平衡;另外,还能维护脾脏与肠组织的正常结构,保护结肠、空肠和脾脏组织形态完整,增强肠道屏障功能,缓解过敏;具有潜在的食物添加剂,饲料添加剂以及制药品用途。

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