公开(公告)号：CN114223738A

公开(公告)日：2022-03-25

申请号：CN202111588300.2

申请日：2021-12-23

Applicant: 重庆市农业科学院

Inventor： 张莹 ,  徐泽 ,  王杰 ,  邬秀宏 ,  钟应富 ,  常睿 ,  吴全 ,  袁林颖 ,  杨娟 ,  杨海滨 ,  李伟 ,  吴雅丽

IPC: A23F3/06

Abstract: 本发明属于绿茶加工设备技术领域，具体涉及一种绿茶智能杀青方法，包括下述步骤，步骤一、将待杀青茶叶放置进入绿茶杀青加工设备内；步骤二、将蒸汽接入所述的绿茶杀青加工设备内，并使进入绿茶杀青加工设备内的蒸汽自上而下的穿过茶叶，蒸汽的温度为90～200℃；步骤三、待步骤二茶叶杀青完成后，茶叶由绿茶杀青加工设备内排出，在所述步骤二中，还设置有加热步骤，所述加热步骤对所述绿茶杀青加工设备的内部空间的局部区域进行加热，为所述蒸汽的流动提供阻力。本申请的杀青方法，通过对茶叶进行搅拌，提高茶叶的杀青均匀性，还进一步的提高了茶叶杀青效率。

公开(公告)号：CN114304299A

公开(公告)日：2022-04-12

申请号：CN202111589844.0

申请日：2021-12-23

Applicant: 重庆市农业科学院

Inventor： 徐泽 ,  张莹 ,  王杰 ,  邬秀宏 ,  钟应富 ,  常睿 ,  吴全 ,  袁林颖 ,  杨海滨 ,  罗红玉 ,  李伟 ,  吴雅丽

IPC: A23F3/06

Abstract: 本发明公开了一种绿茶加工用改进型汽热杀青装置，包括杀青箱，所述杀青箱内壁两侧对称设置有多个插槽，且相对应的两个插槽之间插接有杀青架，所述杀青架包括翻动底板和闭合盖板，且所述翻动底板内转动连接有多个翻动转轴，所述翻动转轴侧壁均匀分布有多个翻动叶片，所述杀青箱的内腔背侧设置有驱动机构，且多个翻动转轴与驱动机构传动连接，通过蒸汽对茶鲜叶进行蒸汽杀青，通过设置的翻动转轴和翻动叶片，使得翻动底板和闭合盖板之间形成的多个圆柱形空腔内的茶鲜叶能够在翻动叶片的转动下不断翻动，避免茶鲜叶堆积，保证茶鲜叶的受热均匀，提高了茶鲜叶的杀青效果。

公开(公告)号：CN114223739A

公开(公告)日：2022-03-25

申请号：CN202111589799.9

申请日：2021-12-23

Applicant: 重庆市农业科学院

Inventor： 张莹 ,  徐泽 ,  王杰 ,  邬秀宏 ,  钟应富 ,  常睿 ,  吴全 ,  袁林颖 ,  杨娟 ,  罗红玉 ,  李伟 ,  吴雅丽

IPC: A23F3/06

Abstract: 本发明公开了一种绿茶杀青加工设备，包括杀青罐本体，所述杀青罐本体的内侧壁中部设置有第一加热板，杀青罐本体的内底壁可拆卸安装有第二加热板，所述杀青罐本体的内部安装有搅拌机构；本发明启动电机后，能够带动电机轴做圆周运动，从而能够带动联轴器做运动，从而能够带动其下端的传动轴做圆周运动，从而能够带动传动轴圆周表面的套筒及其外部的第一搅拌板、第二搅拌板、第三搅拌板和底搅拌板做圆周运动，在离心力的作用下能够对茶叶进行杀青，且能够保证杀青罐本体内部茶叶的杀青的均匀性，进而能够保证茶叶的质量；通过设置底搅拌板能够避免茶叶在杀青罐本体的内底壁沉淀，也能够实现杀青罐本体底部茶叶的搅拌目的，能够保证杀青的效果。