一种有效提高果实中维生素C营养和耐储性的方法

    公开(公告)号:CN106434712A

    公开(公告)日:2017-02-22

    申请号:CN201610966575.8

    申请日:2016-11-04

    Applicant: 重庆大学

    CPC classification number: C12N9/16 C12N15/8205 C12N15/8243

    Abstract: 本发明公开了一种有效提高果实中维生素C营养和耐储性的方法,基因为L-半乳糖-1-P磷酸酶基因,序列为:SEQ ID NO:1;所述提高果实营养和耐储性的基因的核酸序列长度为885个核苷酸,氨基酸长度为291个氨基酸残基。将采用本发明的转基因番茄果实与野生型番茄果实相比,番茄果实的维生素C含量明显提高。结果显示,所述基因和真核重组载体能够提高果实的营养品质;现有的存储方法果实如番茄等在储藏期间,容易腐烂变质,本发明采用转基因的方法,提高果实的维生素含量,同时延长了植物果实的储藏期;通过基因工程技术克隆获得的基因,在调控果实色素的积累过程和改良果实营养品质方面,具有着重要理论意义和实际应用价值。

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