公开(公告)号：CN108271985A

公开(公告)日：2018-07-13

申请号：CN201810115888.1

申请日：2018-01-30

Applicant: 郑州轻工业学院

Inventor： 张俊杰 ,  孟牒 ,  胡晓龙 ,  郑坚强 ,  郭晨 ,  尚益民 ,  杨旭 ,  刘毅飞 ,  方彩 ,  王志伟 ,  王义虬 ,  荣赵飞 ,  汪晓鸽

IPC: A23L2/39 ,  A23L11/00 ,  A23L33/105

Abstract: 本发明涉及一种含有鹰嘴豆纳豆菌粉的固体饮料，所述固体饮料由以下重量份的原料制备而成：鹰嘴豆纳豆50-70份、山楂12-20份、红豆7-10份、黑豆3-5份。同时，本发明还涉及了该固体饮料的制备方法。本发明综合利用多种营养丰富的豆类原料，制备得到一种溶解性能及口感俱佳、同时含有鹰嘴豆纳豆菌粉的固体饮料，可作为蛋白质补剂，同时具有降低高血压，防止动脉硬化的功效，可长期食用，无副作用。