公开(公告)号：CN110982705B

公开(公告)日：2024-05-28

申请号：CN201911318541.8

申请日：2019-12-19

Applicant: 通威股份有限公司

Inventor： 张良 ,  高启平 ,  樊涛 ,  罗杰 ,  曹维

IPC: C12N1/14 ,  C12P21/00 ,  C12P7/6427 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明提供了一种裂殖壶藻的发酵工艺，该发酵工艺包括如下步骤：(1)取裂殖壶藻藻种，制备种子液；(2)将步骤(1)制备种子液接入培养基中，其中，种子液接种量为2‑3％；(3)在温度为25‑28℃的条件下发酵48‑56h，即可。本发明发酵工艺制备的裂殖壶藻藻粉蛋白含量在45‑50％，脂肪酸含量在25‑35％，DHA含量在10‑15％，相较于现有技术的藻粉更适用于水产养殖。且本发明发酵工艺通过控制碳源、氮源流加时间，可在较短的发酵时间内获得较高的裂殖壶藻生物量和DHA含量。同时，本发明发酵过程大幅降低了原料中氮源成本和总发酵成本。此外，本发明流加碳源、氮源过程易操作，适合裂殖壶藻大规模发酵，有利于工业化生产。

公开(公告)号：CN110982705A

公开(公告)日：2020-04-10

申请号：CN201911318541.8

申请日：2019-12-19

Applicant: 通威股份有限公司

Inventor： 张良 ,  高启平 ,  樊涛 ,  罗杰 ,  曹维

IPC: C12N1/14 ,  C12P21/00 ,  C12P7/64 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明提供了一种裂殖壶藻的发酵工艺，该发酵工艺包括如下步骤：(1)取裂殖壶藻藻种，制备种子液；(2)将步骤(1)制备种子液接入培养基中，其中，种子液接种量为2-3％；(3)在温度为25-28℃的条件下发酵48-56h，即可。本发明发酵工艺制备的裂殖壶藻藻粉蛋白含量在45-50％，脂肪酸含量在25-35％，DHA含量在10-15％，相较于现有技术的藻粉更适用于水产养殖。且本发明发酵工艺通过控制碳源、氮源流加时间，可在较短的发酵时间内获得较高的裂殖壶藻生物量和DHA含量。同时，本发明发酵过程大幅降低了原料中氮源成本和总发酵成本。此外，本发明流加碳源、氮源过程易操作，适合裂殖壶藻大规模发酵，有利于工业化生产。