公开(公告)号：CN118648667A

公开(公告)日：2024-09-17

申请号：CN202410713592.5

申请日：2024-06-04

Applicant: 辽宁正远食品有限公司 ,  辽宁省农业科学院

Inventor： 鲁明 ,  吴兴壮 ,  王丹 ,  黄雨濛 ,  付欣

IPC: A23L11/00 ,  A23P30/34 ,  A23L5/30 ,  A23L5/10 ,  A23L33/105 ,  A23L29/00 ,  A61K36/48 ,  A61K9/20 ,  A61P3/06 ,  A61P3/04

Abstract: 本发明公开了一种食品挤压膨化的方法，特别是涉及一种芸豆挤压膨化的方法，它属于食品或医药技术领域。一种对芸豆挤压膨化的方法，其制备步骤包括烘烤、微波、粉碎过筛、调配和挤压膨化。本发明提供了所述挤压膨化芸豆的方法，经挤压膨化的芸豆脆片实验，证明本发明提供的挤压膨化方法制得的芸豆脆片咀嚼性、脆度、硬度以及感官评分均好于未经膨化处理的芸豆脆片，抗氧化性好于其他农产品，保留了部分营养成分，降低了脂肪含量，对开发健康减脂的食品具有重要作用，本发明的制备方法简单，实用，成本低，重现性好，可实现工业化生产。

公开(公告)号：CN217969998U

公开(公告)日：2022-12-06

申请号：CN202222282600.4

申请日：2022-08-30

Applicant: 辽宁正远食品有限公司 ,  辽宁省农业科学院

Inventor： 王丹 ,  鲁明 ,  吴兴壮 ,  付欣 ,  张晓黎 ,  黄雨濛

IPC: B65B1/38 ,  B65B1/04 ,  B65B43/54

Abstract: 本实用新型涉及定量灌装技术领域，公开了一种黑色杂粮食品定量灌装装置，包括底板，所述底板的顶部左侧设置有灌装机构，所述底板的顶部右侧设置有升降机构，所述灌装机构包括侧板，所述底板的顶部左端固定连接有侧板，所述侧板的右侧中上部固定连接有第一电机，所述第一电机的输出端固定连接有第一螺纹杆，所述第一螺纹杆上螺纹连接有移动柱，所述移动柱的底端固定连接有直角杆，所述直角杆的一端固定连接有连接杆，所述底板的顶部上方固定连接固定块。本实用新型中，通过灌装机构使杂粮可以定量进行灌装，并且通过升降机构从而对罐体进行简单的限位固定，避免了罐体晃动、倾倒，提高了灌装效率。

公开(公告)号：CN216998352U

公开(公告)日：2022-07-19

申请号：CN202220400732.X

申请日：2022-02-28

Applicant: 辽宁省农业科学院 ,  辽宁正远食品有限公司

Inventor： 吴兴壮 ,  李潇 ,  王丹 ,  黄雨濛 ,  张晓黎 ,  韩艳秋 ,  李莉峰

IPC: C12M1/00 ,  A23L19/20

Abstract: 本实用新型涉及酸菜发酵技术领域，尤其为酸菜二次发酵排气装置的排气管密封结构，包括发酵罐，所述发酵罐右侧上方固定连接有排气管，所述排气管右端面固定连接有法兰盘，所述法兰盘外侧滑动连接有套板，所述套板内部中间固定连接有抽气管，所述套板内侧固定连接有橡胶片，所述排气管外侧卡合有卡板；本实用新型中，通过设置的套板，能够包裹住排气管右端面的法兰盘，增加排气管的密封性，同时套板内侧设有橡胶片，橡胶片与法兰盘接触，可有效减少气体从套板与法兰盘之间的缝隙中流出，非常实用。