公开(公告)号：CN118956677A

公开(公告)日：2024-11-15

申请号：CN202411178340.3

申请日：2024-08-27

Applicant: 辽宁省农业科学院

Inventor： 吴兴壮 ,  张晓黎 ,  鲁明 ,  李朔 ,  李潇 ,  高雅

IPC: C12N1/20 ,  C12P13/00 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一株植物乳杆菌，本发明还涉及该菌株在制备γ‑氨基丁酸中的应用，它属于生物发酵工程技术领域。一株植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）LAG‑1003，植物乳杆菌LAG‑1003已于2024年5月20日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.30699。一种γ‑氨基丁酸的制备方法，它是以乳酸菌发酵方法产γ‑氨基丁酸，其中乳酸菌是采用植物乳杆菌LAG‑1003。本发明植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）LAG‑1003具有较强的耐受性和活力，应用该菌株可以提高γ‑氨基丁酸含量的同时降低生产成本。