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公开(公告)号：CN113912688A
公开(公告)日：2022-01-11
申请号：CN202111336767.8
申请日：2021-11-12
Applicant: 辽宁大学
IPC: C07K14/415 , C07K1/34 , C07K1/30 , C07K1/14
Abstract: 本发明属于蛋白质提纯技术领域，具体涉及一种鹰嘴豆中胰安肽的提取及纯化方法。包括以下步骤：在盐酸、乙醇的混合溶液中加入海藻酸，过滤后将滤渣依次用盐酸、蒸馏水、醋酸进行抽滤，得到处理后的海藻酸，冷藏备用；鹰嘴豆浸泡后发芽，将发芽后的鹰嘴豆放入含有巯基乙醇的醋酸溶液中匀浆，提取后得到上清液；在得到的上清液中加入海藻酸，搅拌吸附，用布氏漏斗收集吸附了蛋白质的海藻酸，清洗后用盐酸充分洗脱被吸附的蛋白质，将洗脱液调节至酸性，加入氯化钠进行盐析，收集盐析物。本发明采用的提取胰安肽的工艺操作简单，条件温和且限制少，容易实现大规模生产，具有极大的商业价值。
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