公开(公告)号：CN108936121A

公开(公告)日：2018-12-07

申请号：CN201810841828.8

申请日：2018-07-27

Applicant: 辽宁大学

Inventor： 李辉 ,  袁欣怡 ,  卢琼 ,  李佳颖 ,  孟彤

IPC: A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L33/00

CPC classification number: A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L33/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/332 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2250/708 ,  A23V2250/032

Abstract: 本发明公开了一种黄瓜奇亚籽饮料及其制备方法。由以下原料按重量百分比制成：黄瓜原汁20％～30％、白砂糖9％～11％、柠檬酸0.09％～0.11％、结冷胶0.06％～0.07％、奇亚籽1.0‑2.0％，其余为纯净水。本发明制得的黄瓜奇亚籽饮料口感好、营养丰富、稳定性好，具有稳定血糖、减脂等功效。该工艺方法简单、生产效率高。