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公开(公告)号：CN108812751A
公开(公告)日：2018-11-16
申请号：CN201810788138.0
申请日：2018-07-18
Applicant: 西安科技大学
IPC: A21C15/00
Abstract: 本发明涉及一种手摇式蛋糕表面奶油成形机，包括固定蛋糕底盘和装放固定蛋糕底盘的三杆边底部支撑架，在三杆边底部支撑架上连装有顶部支撑架，在顶部支撑架上通过中心转柱托架贯穿装有一个可沿竖直向转动的中心转轴，在中心转轴的下部杆体上按上下位依次螺纹套装有一个锥柱手柄和一个用于旋刮蛋糕奶油表面的倒L形连体刮板，在中心转轴的上端装有用于使中心转轴转动的手轮和手柄。工作中利用手柄带动手轮旋转，进而通过中心转轴将动力传递至连体刮板，从而实现对蛋糕正面和侧面的奶油刮平和定形。整机具有结构简单、传动可靠、稳定性好、可控性高、经济实用、操作方便等优点。
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