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公开(公告)号：CN115326497A
公开(公告)日：2022-11-11
申请号：CN202110509173.6
申请日：2021-05-11
Applicant: 西南大学
Abstract: 本发明涉及一种玉米中基质结合态隐蔽型玉米赤霉烯酮的快速前处理方法。该方法以玉米谷物为原料，包括粉碎、酶水解、提取、净化四个步骤，其特征在于，前处理包括样品粉碎过程、酶水解过程，有机溶剂提取和离心净化过程，通过特定酶水解步骤，将与玉米中蛋白质、淀粉等大分子基质结合的隐蔽型ZEN释放出来，从而准确分析得出玉米中ZEN的污染水平。此法具有前处理耗时短，成本低，用量少，过程简单，操作容易，结论可靠，重现性好等特点。
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