一种降低蚕蛹油中胆固醇含量的方法

    公开(公告)号:CN103540402A

    公开(公告)日:2014-01-29

    申请号:CN201310525307.9

    申请日:2013-10-31

    Applicant: 西南大学

    Abstract: 本发明公开了一种降低蚕蛹油中胆固醇含量的方法,主要是采用物理吸附法,在蚕蛹油中添加蚕蛹油质量15~20%的氧化铝,于40~75℃、不停搅拌下作用2.5~3.5小时,最高可以使蚕蛹油中胆固醇的含量降低40.41%。本发明方法简单、成本低廉,可实现清洁化生产,有效提高蚕蛹油作为保健食品的价值。

    家蚕蜕皮激素氧化酶EO基因

    公开(公告)号:CN102250930A

    公开(公告)日:2011-11-23

    申请号:CN201110199448.7

    申请日:2011-07-18

    Applicant: 西南大学

    Abstract: 一种来自家蚕的具有氧化昆虫体内蜕皮激素活性的蜕皮激素氧化酶EO基因,利用生物信息学、生物工程等方法在家蚕中克隆得到。其表达产物能有效地催化作用于蜕皮激素,使得蜕皮激素的活性降低,可以有效地降低昆虫体内蜕皮激素的滴度。将EO基因利用转基因技术导入家蚕体内,使其在蛹期高量表达,从而调节蜕皮激素的滴度,进而人为地控制家蚕的发育。

    一种替代鱼粉的桑叶复合蛋白源及其制备方法

    公开(公告)号:CN108419909A

    公开(公告)日:2018-08-21

    申请号:CN201810205936.6

    申请日:2018-03-13

    Applicant: 西南大学

    Abstract: 本发明属于水产动物营养与饲料技术领域,具体涉及一种替代鱼粉的桑叶复合蛋白源及其制备方法。本发明公开了一种替代鱼粉的桑叶复合蛋白源,组分包括桑叶、豆粕、棉粕和DL-蛋氨酸,桑叶、豆粕、棉粕、DL-蛋氨酸的重量比例为(14%~20%):(40%~45%):(39%~43%):(0.2%~0.4%);本发明还提供了该桑叶复合蛋白源的制备方法,能够促进罗非鱼的生长,增加养殖动物的摄食量和增重率;促进肝脏健康,肝脏中脂肪含量下降,血清中谷草、谷丙转氨酶活力分别下降;提高机体抗氧化能力,血清中丙二醛含量下降,总抗氧化能力上升;显著改善养殖动物的脂质代谢,降低血清中总胆固醇、甘油三酯及葡萄糖含量;提高经济效益,降低饲料成本和养殖成本。

    家蚕蜕皮激素氧化酶EO基因

    公开(公告)号:CN102250930B

    公开(公告)日:2012-12-12

    申请号:CN201110199448.7

    申请日:2011-07-18

    Applicant: 西南大学

    Abstract: 一种来自家蚕的具有氧化昆虫体内蜕皮激素活性的蜕皮激素氧化酶EO基因,利用生物信息学、生物工程等方法在家蚕中克隆得到。其表达产物能有效地催化作用于蜕皮激素,使得蜕皮激素的活性降低,可以有效地降低昆虫体内蜕皮激素的滴度。将EO基因利用转基因技术导入家蚕体内,使其在蛹期高量表达,从而调节蜕皮激素的滴度,进而人为地控制家蚕的发育。

    一种基于超微粉碎的桑叶降糖降脂茶及其制备方法

    公开(公告)号:CN106804845A

    公开(公告)日:2017-06-09

    申请号:CN201710049405.8

    申请日:2017-01-23

    Applicant: 西南大学

    CPC classification number: A23F3/34 A61K36/605

    Abstract: 一种基于超微粉碎的桑叶降糖降脂茶是以桑叶为原料,经干燥处理、超微粉碎、调配、包装步骤制得;其中,所述调配步骤为在经过超微粉碎的桑叶粉末中还需再加入粉末状食材、复合稳定剂、甜味剂和香精;本发明产品感官品质好,口感好、吸收快并具有降糖降脂的功效,且没有普通桑叶粉的粗糙口感,色泽好,产品细腻爽滑且形成均匀的浑浊液,改善了普通桑叶粉易悬浮于表面、口感粗糙、可接受性差的弱点,产品营养均衡,风味丰富,溶散性好,掩盖了桑叶的草腥味,重量轻、体积小,易于携带与储存,稳定性好不易沉淀,制备工艺简单可行,值得市场推广。

    一种减少缫丝蚕蛹臭味物质产生的方法

    公开(公告)号:CN102499334B

    公开(公告)日:2013-06-05

    申请号:CN201110306407.3

    申请日:2011-10-11

    Applicant: 西南大学

    Abstract: 一种减少缫丝蚕蛹臭味物质产生的方法,将常规缫丝后的蛹衬及下茧通过氢氧化钠溶液浸泡分离出蚕蛹,并经抗坏血酸溶液处理、烘干等工艺步骤实现。本发明从蚕茧加工过程入手,在不影响制丝生产的前提下,从源头上避免臭味物质的产生,所得蚕蛹表面光泽好,有油性,臭味大幅减弱。有效地提高了缫丝蚕蛹的利用价值。

    家蚕3位脱氢蜕皮激素α还原酶3DE-3α-reductase基因

    公开(公告)号:CN102250929A

    公开(公告)日:2011-11-23

    申请号:CN201110199447.2

    申请日:2011-07-18

    Applicant: 西南大学

    Abstract: 一种来自家蚕的具有还原昆虫体内3位脱氢蜕皮激素活性的3位脱氢蜕皮激素α还原酶3DE-3α-reductase基因,利用生物信息学、生物工程等方法在家蚕中克隆得到。利用酵母真核表达系统将该基因进行外源表达,其表达产物能有效地作用于3位脱氢蜕皮激素,使其转化为非活性的3位差向异构化蜕皮激素,从而降低昆虫体内蜕皮激素的滴度。将Bm3DE-3α-reductase基因利用转基因技术导入家蚕体内,使其在蛹期高量表达,可调节昆虫蜕皮激素的滴度,进而人为地控制家蚕的发育。

    一种蚕蛹蛋白抗氧化肽的制备方法及蚕蛹蛋白抗氧化肽的应用

    公开(公告)号:CN108456707A

    公开(公告)日:2018-08-28

    申请号:CN201810464907.1

    申请日:2018-05-16

    Applicant: 西南大学

    Abstract: 本发明提供了一种蚕蛹蛋白抗氧化肽的制备方法,属于食品加工技术领域。所述制备方法包括:1)将蚕蛹粉与石油醚混合,超声,固液分离;2)将脱脂蚕蛹粉、水和蚕蛹蛋白水解酶混合进行酶解;3)将蚕蛹粉酶解液灭酶,离心,将得到的上清液采用0.40~0.50μm滤膜过滤,收集滤液;4)将滤液采用3000Da的超滤膜超滤,收集透过液,得到超滤液;5)将超滤液采用200Da的超滤膜超滤,收集截留物。本发明制备得到的蚕蛹蛋白肽中必需氨基酸含量达到43%左右,总抗氧化能力、对超氧阴离子(O2·)的清除能力、对·OH清除能力以及对DPPH的清除能力均较强。

    斑马鱼脂肪酸去饱和酶基因、重组表达载体、应用

    公开(公告)号:CN104988163A

    公开(公告)日:2015-10-21

    申请号:CN201510489380.4

    申请日:2015-08-11

    Applicant: 西南大学

    Abstract: 本发明公开了一种斑马鱼脂肪酸去饱和酶基因,命名为DrDes基因,其核苷酸序列如SEQ ID No.1。DrDes基因是根据家蚕基因组序列数据中编码基因表达序列密码子的偏好性,对来源于斑马鱼的脂肪酸去饱和酶基因序列进行优化设计获得新的去饱和酶基因。由DrDes基因指导编码的蛋白质,其氨基酸序列如SEQ ID No.2。本发明同时提供包含DrDes基因的重组表达载体及其构建方法。该重组表达载体的表达框的启动子是BmNPV极早期启动子IE1或家蚕脂肪体组织特异性启动子Lp3。包含DrDes基因的重组表达载体可应用于获得高亚油酸或α-亚麻酸含量家蚕转基因品系。本发明还提供提高家蚕组织中亚油酸或α-亚麻酸含量的方法,是将斑马鱼脂肪酸去饱和酶DrDes基因导入家蚕胚胎中,经筛选,得到目标家蚕转基因系。

    一种桑叶颗粒绿茶加工方法

    公开(公告)号:CN103431116A

    公开(公告)日:2013-12-11

    申请号:CN201310394087.0

    申请日:2013-09-03

    Applicant: 西南大学

    Abstract: 一种桑叶颗粒绿茶加工方法,将制备的桑叶绿茶粉碎后,加入适量的食用胶,通过颗粒机成型。该方法制备的桑叶颗粒绿茶产品浸泡后不易散,而且由于没有粉末状物,汤色更加清亮,可以有效解决桑叶绿茶叶片大小不整齐、形状不佳、汤色易浑浊等感官品质问题。同时可以将传统桑叶绿茶生产过程中产生的大量碎片及粉沫全部加以利用,提高桑叶绿茶的得率,降低生产成本。

Patent Agency Ranking