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公开(公告)号：CN116268082A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202211102049.9
申请日：2022-09-09
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种基于槲皮素的光驱动可食用的果蔬保鲜涂层材料及其应用，涉及果蔬食品保鲜抗菌包装技术领域；采用本发明提供的果蔬保鲜涂层材料先对果蔬表面进行涂覆，然后再进行光照处理的方式，相比于单独使用果蔬保鲜涂层材料涂覆，能够进一步提升果蔬农产品，以及经过切割分装处理的果蔬初产品的保鲜时间，降低金黄色葡萄球菌、和单核细胞增生李斯特菌等常见病菌的滋生数量；安全无毒，保证果蔬的品质不会发生明显的变化。
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