一种β-胡萝卜素降解酶的纯化方法

    公开(公告)号:CN103555684A

    公开(公告)日:2014-02-05

    申请号:CN201310500511.5

    申请日:2013-10-22

    CPC classification number: C12N9/00

    Abstract: 本发明公开了一种β-胡萝卜素降解酶的纯化方法,该方法首先在改良查氏培养基中培养产β-胡萝卜素降解酶的葡萄球菌,培养24h,10000r min-1离心20min取上清得到粗酶液,采用冷冻干燥将粗酶液浓缩,用于纯化。该方法采用蛋白纯化系统(AKTA purifier100system)和高效制备液相(PHPLC)相结合的方式纯化β-胡萝卜素降解酶,并通过HPLC检测酶纯度,能快速的纯化得到纯度达95%的纯酶。该发明前处理较为简单易行,纯化过程稳定,重复性高,可得到大量纯酶,为其在工业上用于降解β-胡萝卜素产香奠定基础。

    一种沙棘酒的酿造方法
    2.
    发明授权

    公开(公告)号:CN104513763B

    公开(公告)日:2016-08-24

    申请号:CN201410757475.5

    申请日:2014-12-11

    Abstract: 本发明提供了一种沙棘酒的酿造方法,该方法包括在沙棘果汁中接入酵母菌和巴氏葡萄球菌酿造沙棘酒。该酿造方法可提高沙棘酒降异戊二烯化合物β?紫罗兰酮、β?环柠檬醛、β?紫罗兰酮?5,6环氧化物、二氢猕猴桃内酯等典型风味物质的含量和没食子酸,儿茶酸,金丝桃苷,鞣花酸等多酚物质的含量。

    一种沙棘酒的酿造方法
    3.
    发明公开

    公开(公告)号:CN104513763A

    公开(公告)日:2015-04-15

    申请号:CN201410757475.5

    申请日:2014-12-11

    CPC classification number: C12G3/02

    Abstract: 本发明提供了一种沙棘酒的酿造方法,该方法包括在沙棘果汁中接入酵母菌和巴氏葡萄球菌酿造沙棘酒。该酿造方法可提高沙棘酒降异戊二烯化合物β-紫罗兰酮、β-环柠檬醛、β-紫罗兰酮-5,6环氧化物、二氢猕猴桃内酯等典型风味物质的含量和没食子酸,儿茶酸,金丝桃苷,鞣花酸等多酚物质的含量。

    一种β-胡萝卜素降解酶的纯化方法

    公开(公告)号:CN103421751B

    公开(公告)日:2015-04-08

    申请号:CN201310309507.0

    申请日:2013-07-22

    Abstract: 本发明公开了一种β-胡萝卜素降解酶的纯化方法,首先在改良查氏培养基中培养产β-胡萝卜素降解酶的葡萄球菌,培养24h,10000r min-1离心20min取上清得到粗酶液,然后采用冷冻干燥将粗酶液浓缩,用于纯化。该方法采用蛋白纯化系统(AKTA purifier100system)和高效制备液相(PHPLC)相结合的方式纯化β-胡萝卜素降解酶,并通过HPLC检测酶纯度,能快速的纯化得到纯度达95%的纯酶。该发明前处理较为简单易行,纯化过程稳定,重复性高,可得到大量纯酶,为其在工业上用于降解β-胡萝卜素产香奠定基础。

    一种β-胡萝卜素降解酶的纯化方法

    公开(公告)号:CN103421751A

    公开(公告)日:2013-12-04

    申请号:CN201310309507.0

    申请日:2013-07-22

    Abstract: 本发明公开了一种β-胡萝卜素降解酶的纯化方法,首先在改良查氏培养基中培养产β-胡萝卜素降解酶的葡萄球菌,培养24h,10000r min-1离心20min取上清得到粗酶液,然后采用冷冻干燥将粗酶液浓缩,用于纯化。该方法采用蛋白纯化系统(AKTA purifier100system)和高效制备液相(PHPLC)相结合的方式纯化β-胡萝卜素降解酶,并通过HPLC检测酶纯度,能快速的纯化得到纯度达95%的纯酶。该发明前处理较为简单易行,纯化过程稳定,重复性高,可得到大量纯酶,为其在工业上用于降解β-胡萝卜素产香奠定基础。

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