公开(公告)号：CN116268107A

公开(公告)日：2023-06-23

申请号：CN202310161609.6

申请日：2023-02-24

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 李志成 ,  杨瑞琦 ,  董蓓佳 ,  周杰

IPC: A23C9/16 ,  A23C9/152

Abstract: 本发明公开了具有抗抑郁功能的配方羊乳粉，由如下重量份的原料制成：全脂羊乳425‑575份、脱脂羊乳粉128‑173份、脱盐乳清粉157‑213份、低聚异麦芽糖85‑115份、β‑环糊精21‑29份、低聚果糖17‑23份、活性多糖0.82‑1.12份、人参总皂苷0.35‑0.47份、浓缩乳清蛋白WPC35 7.02‑12.72份、羟甲基β‑环糊精2.81‑7.63份。本发明还公开了该配方羊乳粉的制备方法。本发明的具有抗抑郁功能的配方羊乳粉，对机体具有明显的抗抑郁作用，还能够减轻抑郁情绪与情绪低落症状，且能减轻机体炎症与氧化应激情况。

公开(公告)号：CN116138316A

公开(公告)日：2023-05-23

申请号：CN202310161605.8

申请日：2023-02-24

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 李志成 ,  董蓓佳 ,  杨瑞琦 ,  周杰

IPC: A23C9/16 ,  A23C9/152

Abstract: 本发明公开了改善记忆力的配方羊乳粉，由如下重量份的原料制成：全脂羊乳425‑575份、脱脂羊乳粉128‑173份、脱盐乳清粉157‑213份、低聚异麦芽糖85‑115份、β‑环糊精21‑29份、低聚果糖17‑23份、天然活性物质1.2‑1.5份、磷脂酰丝氨酸0.2‑0.5份，富硒酵母0.05‑0.15份，益生菌0.05‑0.15份、浓缩乳清蛋白WPC35 8.4‑16份、羟甲基β‑环糊精3.36‑9.6份。本发明还公开了该配方羊乳粉的制备方法。该配方羊乳粉具有维持脑功能、改善机体认知、提高记忆力的作用。另外，本发明为全脂乳粉，使机体在改善认知的基础上额外获取乳优质蛋白，且不添加蔗糖。

公开(公告)号：CN116508849A

公开(公告)日：2023-08-01

申请号：CN202310139141.0

申请日：2023-02-20

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 李志成 ,  周杰 ,  董蓓佳 ,  杨瑞琦

IPC: A23C21/06 ,  A23C21/08 ,  A23C21/04

Abstract: 本发明公开了一种配方羊乳粉，该配方羊乳粉由下列原料按重量份配制而成：全脂羊乳425‑575份、脱脂羊乳粉128‑173份、脱盐乳清粉157‑213份、低聚异麦芽糖85‑115份、β‑环糊精21‑29份、低聚果糖17‑23份、大豆降血糖肽0.9‑2份、功能性多糖0.3‑0.6份和桑叶提取物0.9‑2份。本发明填补了配方羊乳粉的市场空缺，提供了一种辅助治疗与缓解高血糖患者血糖高、免疫低下症状的方法，解决了功能性配方羊乳粉有杂质感和口感发苦的缺陷，满足II型糖尿病病人的保健需求。配方羊乳粉性能稳定，制备工艺相对简单，易于规模化生产，具有极大的市场前景。