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公开(公告)号：CN104188046A
公开(公告)日：2014-12-10
申请号：CN201410314527.1
申请日：2014-07-03
Applicant: 西北农林科技大学
CPC classification number: A23L2/48 , A23V2002/00 , A23V2300/24 , A23V2300/12
Abstract: 本发明公开了一种用于猕猴桃汁的杀菌方法，包括将猕猴桃汁置于射频装置的极板之间进行射频杀菌的步骤。本发明的杀菌方法能够在保持猕猴桃汁营养品质的前提下有效杀灭猕猴桃汁中的食源性致病菌。
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