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公开(公告)号：CN118546718A
公开(公告)日：2024-08-27
申请号：CN202310164608.7
申请日：2023-02-25
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种分子蒸馏技术高效脱除元宝枫籽油中游离脂肪酸的方法，属于油脂精炼加工技术领域。本发明提出以压榨元宝枫籽毛油为原料，进行分子蒸馏脱酸，采用本发明的脱酸方法，操作工艺简单，无溶剂残留及废水产生，脱酸效率高，不仅可以大幅降低元宝枫籽毛油中的游离脂肪酸，同时高真空度可以有效避免高温情况下对元宝枫籽油脂肪酸组成及含量的影响，降低对元宝枫籽油成分的破坏，提高元宝枫籽油的品质，获得的产品符合食品安全标准，更好地满足元宝枫籽油产业化生产的需要。
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