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公开(公告)号：CN1939146A
公开(公告)日：2007-04-04
申请号：CN200510010374.2
申请日：2005-09-28
Applicant: 袁宏伟
IPC: A23L1/186
Abstract: 本发明提供的是一种稻米胚芽富集γ－氨基丁酸的方法。以稻米加工成白米过程中所产生的稻米胚芽为原料，原料先进行脱脂处理，再将其放在35－40℃的水中浸泡4－5小时并控制pH值在5－5.5，再经过灭菌、干燥、膨化、粉碎得到γ－氨基丁酸含量在300－400mg/100g的产品。通过本发明的方法，将稻米胚芽中的γ－氨基丁酸进行富集使其含量达到300－400mg/100g甚至更高，将其作为食品、保健品的原料或者添加剂，制成食品或保健品，可以起到降血压、降血脂、肾功能活性化、肝功能活性化、预防肥胖的作用，并能发挥多种生理保健功能。
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公开(公告)号：CN1939145A
公开(公告)日：2007-04-04
申请号：CN200510010373.8
申请日：2005-09-28
Applicant: 袁宏伟
IPC: A23L1/186
Abstract: 本发明提供的是一种营养强化发芽糙米成套设备，它包括清洗机，清洗机的出口连接提升机的入口，提升机的出口连接发芽罐的入口，在发芽罐中设置有加热及控温装置，发芽罐的出口接输送机，输送机的出口接脱水机，脱水机后连接干燥机，干燥机后连接杀菌输送机。将糙米加入到本发明装置前端的清洗机中，清洗、浸泡、发芽、脱水、干燥、杀菌自动连续完成。经本发明的装置发芽处理后的糙米营养成份的品质明显改善，营养成份的含量明显提高，其中γ－氨基丁酸的含量是普通糙米的3倍，是白米的10倍。本发明的自动化程度高，容易控制，可以是糙米的发芽质量大大提高。
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公开(公告)号：CN1939144A
公开(公告)日：2007-04-04
申请号：CN200510010375.7
申请日：2005-09-28
Applicant: 袁宏伟
IPC: A23L1/172
Abstract: 本发明提供的是一种发芽糙米胚芽富集γ－氨基丁酸的方法。以巨胚稻谷为原料，原料先经过砻谷加工脱去外颖得到糙米，将糙米进行发芽，取胚芽进行脱脂处理，再将其放在35－40℃的水中浸泡4－5小时并控制pH值在5－5.5，再经过灭菌、干燥、膨化、粉碎得到γ－氨基丁酸含量在500－900mg/100g的产品。通过本发明的方法，将稻谷先制成糙米，再进行发芽处理，再进行富集加工，使γ－氨基丁酸含量达到500－900mg/100g甚至更高，将其作为食品、保健品的原料或者添加剂，制成食品或保健品，可以起到降血压、降血脂、调节心律失常、调节激素分泌、使肾功能强化、使肝功能活化、预防肥胖的作用，并能发挥多种生理保健功能。
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公开(公告)号：CN1939122A
公开(公告)日：2007-04-04
申请号：CN200510010376.1
申请日：2005-09-28
Applicant: 袁宏伟
Abstract: 本发明提供的是一种寒地水稻巨胚芽良种的培育方法。它是以富士光为母本，以从日本引进的大胚芽稻和东农419为父本，经选育提纯后，再通过杂交育种得到品种。本发明的寒地水稻巨胚芽良种生产的稻谷糙米比寒地普通水稻种子生产的稻谷糙米在相同条件下发芽后γ－氨基丁酸的含量高2倍，每100g巨胚芽糙米发芽后γ－氨基丁酸含量可达13.2－17.5mg。寒地巨胚稻谷糙米的胚占糙米的20％－30％，比寒地普通稻谷糙米的胚重1.8－3.2倍。所含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素E、六磷酸肌醇、膳食纤维、钙镁铁矿物质元素等营养元素均明显高于普通的水稻种子所生产的稻谷糙米的营养含量。
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