一种驴肉水饺及其制备方法

    公开(公告)号:CN111296733A

    公开(公告)日:2020-06-19

    申请号:CN202010098920.7

    申请日:2020-02-18

    Applicant: 聊城大学

    Abstract: 本发明属于食品领域,特别涉及一种速冻驴肉水饺及其制备方法。通过在面粉里面加入大豆蛋白及鸡蛋,提高饺子皮韧性,同时加入壳聚糖在高温蒸汽的作用下,作用于面粉及大豆蛋白,改善口味提升口感,同时保证饺子速冻后不开裂。采用乳酸菌处理驴肉及蘑菇,使其分解成小分子营养物质,且易吸收,同时改善了驴肉及蘑菇的口感,扩大食用人群,另外添加焦磷酸钠增加肉的保水性,改善成品的鲜嫩度和黏结性;最后通过乳酸菌分发酵,去除新鲜驴肉的膻味,得到口感味道佳的饺子,本发明同时还提供了该水饺的制备方法,该方法独特,操作方便,同时不影响速冻后的口感。

    一种驴骨骼肌卫星细胞的分离提纯方法

    公开(公告)号:CN114874979B

    公开(公告)日:2025-03-14

    申请号:CN202210563753.8

    申请日:2022-05-23

    Applicant: 聊城大学

    Abstract: 本发明属于细胞培养技术领域,具体涉及一种驴骨骼肌卫星细胞的分离提纯方法,包括以下步骤:将驴骨骼肌肉组织块分离、灭菌、清除脂肪组织和结缔组织后,剪碎得肌肉组织;将上述组织块用胶原酶溶液消化后过细胞筛,离心分离得到沉淀物;将所述沉淀物用完全培养液重悬置于基底膜基质涂层培养皿上;后采用差速贴壁法培养,以提纯驴骨骼肌卫星细胞;本发明提供的一种驴骨骼肌卫星细胞的分离及培养方法,操作简单,实验成本低,所得骨骼肌卫星细胞具有数量多、纯度高、增殖分化能力强的特点,为驴的骨骼肌生长发育及肌肉损伤恢复等提供研究材料。

    一种驴骨骼肌卫星细胞的分离提纯方法

    公开(公告)号:CN114874979A

    公开(公告)日:2022-08-09

    申请号:CN202210563753.8

    申请日:2022-05-23

    Applicant: 聊城大学

    Abstract: 本发明属于细胞培养技术领域,具体涉及一种驴骨骼肌卫星细胞的分离提纯方法,包括以下步骤:将驴骨骼肌肉组织块分离、灭菌、清除脂肪组织和结缔组织后,剪碎得肌肉组织;将上述组织块用胶原酶溶液消化后过细胞筛,离心分离得到沉淀物;将所述沉淀物用完全培养液重悬置于基底膜基质涂层培养皿上;后采用差速贴壁法培养,以提纯驴骨骼肌卫星细胞;本发明提供的一种驴骨骼肌卫星细胞的分离及培养方法,操作简单,实验成本低,所得骨骼肌卫星细胞具有数量多、纯度高、增殖分化能力强的特点,为驴的骨骼肌生长发育及肌肉损伤恢复等提供研究材料。

    一种长途运输用驴肉保鲜装置

    公开(公告)号:CN218218978U

    公开(公告)日:2023-01-06

    申请号:CN202222903779.0

    申请日:2022-11-02

    Applicant: 聊城大学

    Abstract: 本实用新型公开了一种长途运输用驴肉保鲜装置,涉及长途运输保鲜技术领域,包括保鲜装置和散热装置,所述保鲜装置的背面与散热装置的正面粘结,所述保鲜装置包括热电制冷片散热端,所述热电制冷片散热端的背面与散热装置的正面粘结,所述热电制冷片散热端的两端固定连接有凹形保护壳,所述凹形保护壳的两侧与散热装置的端部螺纹连接。本实用新型通过帕尔贴效应电源线连接电池仓内的电池,热电制冷片冷端陶瓷片与热电制冷片散热端两种不同的材料,通过半导体形成电回路,金属导体时电流通过的效率更加稳定,形成的电回路形成吸放热的现象,热电制冷片冷端陶瓷片释放冷气,并通过导冷块将冷气导出,再通过排冷扇旋转,将冷气从冷气出口排出。

    一种马属动物屠宰装置
    6.
    实用新型

    公开(公告)号:CN218681633U

    公开(公告)日:2023-03-24

    申请号:CN202222892974.8

    申请日:2022-11-01

    Applicant: 聊城大学

    Abstract: 本实用新型公开了一种马属动物屠宰装置,涉及动物屠宰技术领域,包括屠宰台,所述屠宰台的上方设置有固定机构,所述固定机构不少于四个,所述固定机构的上方设置有清洁机构,所述固定机构包括有支撑板、固定环和防滑齿块。本实用新型通过拉动把手使门形卡块远离凹形块并挤压弹簧,再转动转把使螺纹杆带动固定环移动,此时分别将马的四肢放入固定环中间,反向转动转把使螺纹杆带动固定环动防滑齿块贴紧马的四肢,对马的四肢进行固定,松开把手,弹簧的弹力使门形卡块重新卡入凹形块,进一步对两个固定环进行固定,避免马的四肢从固定环内挣脱,从而对马的四肢固定,避免马踢伤屠夫,具有方便固定马的四肢,减少屠宰风险的优点。

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