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发明公开
一种同时测定蜜柚中6种糖苷类香气前体的方法无效

公开(公告)号：CN112114068A

公开(公告)日：2020-12-22

申请号：CN202010983355.2

申请日：2020-09-18

Applicant: 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

Inventor： 苏德森 , 郑云云 , 陈自强 , 黄锐敏

IPC: G01N30/02 , G01N30/06 , G01N30/34 , G01N30/72 , G01N30/86

Abstract: 本发明公开了一种同时测定蜜柚中香叶醇β‑葡萄糖苷、香叶醇β‑樱草糖苷、芳樟醇β‑樱草糖苷、苯甲醇β‑樱草糖苷、2‑苯乙醇β‑樱草糖苷和橙花叔醇β‑樱草糖苷等6种糖苷类香气前体的UPLC‑MS/MS检测方法，包括提取、净化、配制基质标准工作溶液和采用UPLC‑MS/MS法进行测定步骤。本发明的测定方法能够有效提取蜜柚中的香叶醇β‑葡萄糖苷、香叶醇β‑樱草糖苷、芳樟醇β‑樱草糖苷、苯甲醇β‑樱草糖苷、2‑苯乙醇β‑樱草糖苷和橙花叔醇β‑樱草糖苷等6种糖苷类香气前体，并能进行定性定量测定。该方法快速、准确，灵敏度高，重现性好。

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