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公开(公告)号：CN104644972A
公开(公告)日：2015-05-27
申请号：CN201510032473.4
申请日：2015-01-23
Applicant: 福建省农业科学院农业生态研究所
IPC: A61K36/896 , A61K36/886 , A61P3/06 , A61P3/04 , A61P25/00 , A61P25/20 , A61P1/10 , A61P17/00
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种决明子酸橙花口服液及其制备方法。由以下重量份数的主要原料制得：决明子30-50份、酸橙花20-40份、玫瑰花10-20份、甜叶菊3-5份、枸杞子3-5份、甘草3-5份、鸡蛋果0.5-2份、芦荟0.5-2份、丝瓜茎0.5-2份。经过决明子发芽焙炒、CO2亚临界萃取、榨汁、混合、过滤、罐装、灭菌等工序制备而成。本发明为纯中药配伍，组方合理，配伍科学，工艺先进，产品不仅具有显著的降脂减肥功效，无副作用、不反弹、可长期服用等特点，而且还有疏肝理气、养颜润肤、醒脑安神、清热解毒、益气养血的保健功能，同时还兼具咖啡的口感与风味，口感风味俱佳，资源丰富、原料易得，具有较大的市场应用推广价值。
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公开(公告)号：CN104605015A
公开(公告)日：2015-05-13
申请号：CN201510031970.2
申请日：2015-01-22
Applicant: 福建省农业科学院农业生态研究所
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体公开了一种可食性决明保鲜膜，该保鲜膜是以重量百分数为5%-10%的决明子多糖提取液、2%-5%的可得然胶、2%-5%的海藻酸钠、2%-5%的糊精、0.02%的乳酸链球菌素、2%-5%的薯粉、70%-85%的无菌水为原料配方，经真空溶胶、高压均质、滚筒干燥成膜、揭膜切割等工序制备而成。所得保鲜膜具有高阻隔性、低透氧率、抗拉伸等特性，易与食具黏合，能够阻止食品吸水或失水，防止食品氧化和串味，适合于各类新鲜水果、蔬菜、鲜切果蔬、糖果、蜜饯等食品的保鲜和包装，且本发明生产成本低、工艺简易，具有较大的应用推广价值。
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公开(公告)号：CN104544089A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201510041540.9
申请日：2015-01-28
Applicant: 福建省农业科学院农业生态研究所
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/3262 , A23V2200/326 , A23V2200/32 , A23V2250/21
Abstract: 本发明公开了一种决明子口含片及其制备方法，属于食品加工技术领域。口含片由以下重量百分数的主要原料制得：发芽决明子粉80-85%、甜叶菊提取液6-10%、淀粉3-6%、β-环状糊精3-6%、柠檬酸0.2-0.5%、硬脂酸镁0.2-0.5%，各原料的重量百分数之和为100%。其制备方法包括决明子发芽焙炒及制粉、甜叶菊水提取、各物料混合、造粒、压片、包装、灭菌。产品决明子口含片软硬适度，与传统的决明子茶等产品相比，携带和食用都很方便，兼有咖啡的风味与香气，并具有清肝明目、降压降脂、润肠通便等保健功能，适用于各种人群长期食用，特别是适合急慢性肝病患者、心脑血管疾病患者、孕妇、婴幼儿等人群食用，且资源丰富、原料易得，工艺先进，具有很好的市场应用推广价值。
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公开(公告)号：CN104621649B
公开(公告)日：2016-07-27
申请号：CN201510032451.8
申请日：2015-01-23
Applicant: 福建省农业科学院农业生态研究所
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种决明子无醇仿啤酒饮料及其制备方法。由以下重量份数的主要原料制得：决明子60?80份、忽布花15?35份、鸡蛋果3?5份。经发芽焙炒后的决明子与忽布花CO2亚临界萃取、鲜鸡蛋果榨汁、混合、果葡糖浆调配、过滤、装瓶、充CO2、灭菌等工序制备而成。本发明的无醇仿啤酒饮料，不仅具有一般啤酒饮料的色泽、风味、香气、口感与泡沫，而且不含酒精成分，并兼有咖啡的风味与香气，同时还具有清肝明目、降压降脂、润肠通便等保健功能，适用于各种人群长期饮用，特别是适合不宜饮用啤酒的急慢性肝病患者、心脑血管疾病患者、孕妇、酒精过敏者、婴幼儿等人群饮用，且资源丰富、原料易得，工艺先进，具有很好的市场应用推广价值。
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公开(公告)号：CN104605328B
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201510032065.9
申请日：2015-01-22
Applicant: 福建省农业科学院农业生态研究所
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体公开了一种决明子酱及其加工方法，该决明子酱是以重量百分数为30%-40%的决明子、5%-10%的芝麻、5%-10%的芹菜、10%-15%的泡制红辣椒、5%-10%的花生、3%-5%的甜面酱、3%-5%的豆豉、2%-4%的盐、0.05%-0.1%的甜菊糖苷、1%的香辛料、15%-20%的植物油为原料配方，经预处理、低温炒制、灌装、高温短时灭菌等技术制备而成，所得决明子酱开瓶即食，香辣爽口，开胃下饭，回味悠长，可佐食各类汤面、泡面、米饭、馒头、面包等，亦可用于烹饪调味，并具有养肝、明目等保健功效，且生产成本低、工艺简易，具有较大的应用推广价值。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104605328A
公开(公告)日：2015-05-13
申请号：CN201510032065.9
申请日：2015-01-22
Applicant: 福建省农业科学院农业生态研究所
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体公开了一种决明子酱及其加工方法，该决明子酱是以重量百分数为30%-40%的决明子、5%-10%的芝麻、5%-10%的芹菜、10%-15%的泡制红辣椒、5%-10%的花生、3%-5%的甜面酱、3%-5%的豆豉、2%-4%的盐、0.05%-0.1%的甜菊糖苷、1%的香辛料、15%-20%的植物油为原料配方，经预处理、低温炒制、灌装、高温短时灭菌等技术制备而成，所得决明子酱开瓶即食，香辣爽口，开胃下饭，回味悠长，可佐食各类汤面、泡面、米饭、馒头、面包等，亦可用于烹饪调味，并具有养肝、明目等保健功效，且生产成本低、工艺简易，具有较大的应用推广价值。
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公开(公告)号：CN104605351B
公开(公告)日：2016-07-06
申请号：CN201510032472.X
申请日：2015-01-23
Applicant: 福建省农业科学院农业生态研究所
IPC: A23L33/105 , A23L2/39
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种决明子仿咖啡饮品及其制备方法，由以下重量份数的主要原料制得：决明子60-80份、甜杏仁5-10份、胡桃仁5-10份、黑芝麻3-5份、薏苡3-5份、白扁豆1-3份、乌灵菌1-3份、灵芝1-3份、食用竹炭粉0.3-0.8份。采用发芽后的决明子与黑芝麻分别焙炒粉碎、乌灵菌和灵芝提取浓缩干燥、其他原料粉碎、混合、分装等工序制备而成。本发明的仿咖啡功能饮品，不仅具有咖啡饮品独特的色泽、风味、香气和口感，同时还有清肝明目、降压降脂、润肠通便等保健功能，适用于各种人群饮用，特别是适合不宜饮用咖啡的高血压、冠心病、高血脂、缺钙及便秘患者饮用，且资源丰富、原料易得，具有较大的市场应用推广价值。
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公开(公告)号：CN104543254A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201510041539.6
申请日：2015-01-28
Applicant: 福建省农业科学院农业生态研究所
IPC: A23F3/34
Abstract: 本发明公开了一种女人花茶及其制备方法，由以下重量百分数的主要原料制得：发芽决明子粉15-30%、代代花15-30%、洛神花15-30%、黄蜀葵花5-20%、小米菊5-20%、金银花3-10%、枸杞1-5%、桂花0.2-2%、栀子花7-15%、甜叶菊1-5%，各原料的重量百分数之和为100%。本发明中各原料相互配合，能达到祛痰化湿、舒肝利胆、滋补肝肾、健脾益胃、减肥养颜、预防肥胖的效果。本发明产品冲泡的茶水色泽金黄、清新，香气淡雅宜人，具有口感好、携带饮用方便的优点。
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公开(公告)号：CN104543254B
公开(公告)日：2017-06-23
申请号：CN201510041539.6
申请日：2015-01-28
Applicant: 福建省农业科学院农业生态研究所
IPC: A23F3/34
Abstract: 本发明公开了一种女人花茶及其制备方法，由以下重量百分数的主要原料制得：发芽决明子粉15‑30%、代代花15‑30%、洛神花15‑30%、黄蜀葵花5‑20%、小米菊5‑20%、金银花3‑10%、枸杞1‑5%、桂花0.2‑2%、栀子花7‑15%、甜叶菊1‑5%，各原料的重量百分数之和为100%。本发明中各原料相互配合，能达到祛痰化湿、舒肝利胆、滋补肝肾、健脾益胃、减肥养颜、预防肥胖的效果。本发明产品冲泡的茶水色泽金黄、清新，香气淡雅宜人，具有口感好、携带饮用方便的优点。
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公开(公告)号：CN104544089B
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201510041540.9
申请日：2015-01-28
Applicant: 福建省农业科学院农业生态研究所
Abstract: 本发明公开了一种决明子口含片及其制备方法，属于食品加工技术领域。口含片由以下重量百分数的主要原料制得：发芽决明子粉80-85%、甜叶菊提取液6-10%、淀粉3-6%、β-环状糊精3-6%、柠檬酸0.2-0.5%、硬脂酸镁0.2-0.5%，各原料的重量百分数之和为100%。其制备方法包括决明子发芽焙炒及制粉、甜叶菊水提取、各物料混合、造粒、压片、包装、灭菌。产品决明子口含片软硬适度，与传统的决明子茶等产品相比，携带和食用都很方便，兼有咖啡的风味与香气，并具有清肝明目、降压降脂、润肠通便等保健功能，适用于各种人群长期食用，特别是适合急慢性肝病患者、心脑血管疾病患者、孕妇、婴幼儿等人群食用，且资源丰富、原料易得，工艺先进，具有很好的市场应用推广价值。
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