公开(公告)号：CN106755229A

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201611042593.3

申请日：2016-11-24

Applicant: 福州大学

Inventor： 李昊 ,  贺延志 ,  王玉帅 ,  张宏 ,  陈艺红

IPC: C12P21/06

CPC classification number: C12P21/06

Abstract: 本发明提供了一种裂殖壶菌藻粕蛋白酶解肽的制备方法，具体是以裂殖壶菌藻粕生产二十二碳六烯酸的下脚料为原材料，经粉碎、酶解、离心、除腥、超滤、干燥等步骤，获得生物活性肽。干燥后的活性肽为淡黄色粉末、质地蓬松。该生物活性肽具有抑菌、抗炎止痒、减肥的功效，可作为食品添加剂，药物辅料等。本发明是一种在大规模生产条件下生产活性肽的工艺，工艺一方面运用了喷雾干燥技术，缩短了活性肽的干燥时间，极大的提高了生产效率，另一方面无毒无害无污染，优异、稳定可靠，把下脚料变成保健食品、医药产品等，大大增加废物利用率，具有显著经济效益和社会贡献。本发明将会推动活性肽生物产品在食品行业、医药行业的快速发展。