烹饪电器及其控制方法
    1.
    发明公开

    公开(公告)号:CN118592790A

    公开(公告)日:2024-09-06

    申请号:CN202410662701.5

    申请日:2024-05-27

    Abstract: 本发明涉及家电控制技术领域,公开了烹饪电器及其控制方法,烹饪电器包括:壳体;内胆,其与壳体之间形成有风道,风道用于将内胆内的烹饪气体排出;湿度检测装置,设置在风道内,用于检测烹饪气体的湿度信息,湿度检测装置包括恒温控制模块和湿度传感模块,恒温控制模块内设置有与风道连通的恒温腔,湿度传感模块设置在恒温腔内。通过上述设计,使得湿度检测时气流温度保持稳定,降低湿度检测装置每次检测时检测结果受温度影响的波动差异,保证检测结果的准确性,从而能够提高通过湿度判断食物成熟状态的准确性,有效的解决现有技术中烹饪环境会影响湿度检测结果,使得湿度信息不能准确地反映食物的成熟状态,影响食物烹饪效果的问题。

    烹饪设备的控制方法、装置、存储介质及烹饪设备

    公开(公告)号:CN117958612A

    公开(公告)日:2024-05-03

    申请号:CN202410267350.8

    申请日:2024-03-08

    Abstract: 本发明涉及家电设备技术领域,公开了烹饪设备的控制方法、装置、存储介质及烹饪设备,方法包括:启动烹饪程序;控制气体传感器启动,监测食物在烹饪过程中的气味变化;获取烹饪过程中气体传感器的实时灵敏度和最佳灵敏度,比较实时灵敏度和最佳灵敏度的大小;并根据比较结果,调整气体传感器的工作温度。本发明通过根据实时灵敏度和最佳灵敏度的大小,对气体传感器自身工作温度进行动态控制,使得气体传感器在整个烹饪过程中均能够对特定气体进行准确响应,可以随时监控烹饪状态,实现了对烹饪过程的全程监控,能够做到复杂情况自适应,准确感知食物的成熟程度,提高食物的烹饪效果,满足用户不同的烹饪需求,提高用户的使用体验。

    酿酒设备的酒头控制方法、装置、存储介质及其酿酒设备

    公开(公告)号:CN116042343A

    公开(公告)日:2023-05-02

    申请号:CN202211171556.8

    申请日:2022-09-26

    Abstract: 本发明提供了一种酿酒设备的酒头控制方法、装置、存储介质及其酿酒设备,所述方法包括:在进入蒸馏操作之后,获取蒸馏出的气体中影响酒头品质的目标物质的含量;判断目标物质的含量是否满足与其对应的含量标准;当目标物质的含量不满足与其对应的含量标准时,对应调整酿酒设备的工作参数;控制所述酿酒设备以调整后的工作参数运行,以优化所述不满足含量标准的目标物质的含量,直至其满足对应的含量标准。本发明通过对各个不满足含量标准的影响酒头品质的目标物质的含量有针对性的调整酿酒设备的工作参数,以优化相应的不满足含量标准的所述影响酒头品质的目标物质的含量,能够精准的把控酒头的品质,实现了智能化的酒头控制。

    一种烹饪设备及烹饪控制方法
    4.
    发明公开

    公开(公告)号:CN115844186A

    公开(公告)日:2023-03-28

    申请号:CN202211371471.4

    申请日:2022-11-03

    Abstract: 本发明涉及烹饪设备相关技术领域,其目的是提供一种烹饪设备及烹饪控制方法。该烹饪设备包括烹饪内腔、惰性气体供气系统和气帘组件,烹饪内腔的腔壁上具有与大气连通的排气孔;惰性气体供气系统用于向烹饪内腔通入惰性气体,惰性气体供气系统包括供气管道和气体含量检测装置,供气管道出气口与烹饪内腔连通,气体含量检测装置设置在供气管道上或者设置于烹饪内腔内;气帘组件包括喷气口,喷气口设置于烹饪内腔的腔壁上,喷气口喷射出空气形成气帘,封堵排气孔。本发明的烹饪设备及烹饪控制方法能有效控制烹饪过程中的氧气浓度、使烹饪效果好、能满足用户需求。

    消毒设备控制方法、装置、系统及消毒设备

    公开(公告)号:CN112535756B

    公开(公告)日:2022-11-15

    申请号:CN202011222694.5

    申请日:2020-11-05

    Abstract: 本申请涉及一种消毒设备控制方法、装置、系统及消毒设备,在消毒设备中设置有污染程度检测装置,并且消毒设备中每一消毒区域均对应设置有蒸汽喷淋装置,能够通过污染程度检测装置实时检测得到生活用品的污染程度信息。当各个消毒区域中检测得到的生活用品的污染程度信息不完全相同时,能够分别以相应的过热蒸汽喷射量与过热蒸汽温度控制不同消毒区域的蒸汽喷淋装置开启运行。通过上述方案,对生活用品污染程度不同的消毒区域进行不同的消毒控制,以保证不同消毒区域均能以相匹配的消毒强度进行消毒操作,避免出现过度消毒或者消毒不完全的情况发生,既能避免能源的浪费还不会对消毒设备造成损害,具有较强的消毒可靠性。

    烹饪器具的传感器控制方法、装置、电子设备和烹饪器具

    公开(公告)号:CN113854847A

    公开(公告)日:2021-12-31

    申请号:CN202111283947.4

    申请日:2021-11-01

    Abstract: 本申请涉及一种烹饪器具的传感器控制方法、装置、电子设备和烹饪器具。所述方法包括:在获取到启动烹饪指令时,控制开启与烹饪信息匹配的各传感器,烹饪信息包括待烹饪食物的食物信息以及对应的烹饪方式;在烹饪器具的烹饪过程中,获取各传感器以第一工作参数采集的采集数据;若结合各采集数据,确定满足工作参数调整条件,将各传感器的工作参数调整为第二工作参数,以控制各传感器以第二工作参数进行采集数据的采集;若结合各采集数据,确定满足烹饪结束条件,控制关闭各传感器。采用本申请实施例的方法,能够延长烹饪器具的各传感器的使用寿命,从而进一步延长烹饪器具的使用寿命。

    烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备及可读存储介质

    公开(公告)号:CN113143036A

    公开(公告)日:2021-07-23

    申请号:CN202110534764.9

    申请日:2021-05-17

    Abstract: 本发明涉及烹饪异味清除技术领域,公开了一种烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备及可读存储介质。其中,该方法包括:获取烹饪设备的当前异味量;判断当前异味量是否超过预设阈值;若当前异味量超过预设阈值,根据当前异味量确定除异味结构的工作时长,并控制除异味结构按照工作时长进行工作;在除异味结构工作到工作时长后,返回获取烹饪设备的当前异味量的步骤,直到烹饪设备的当前异味量小于预设阈值后结束清除操作。通过实施本发明,实现了烹饪异味的快速清除及彻底清除,避免影响后续其他食物的烹饪风味。

    一种基于BP神经网络预测烘烤食品的感官评价方法

    公开(公告)号:CN111639761A

    公开(公告)日:2020-09-08

    申请号:CN202010426553.9

    申请日:2020-05-19

    Abstract: 一种基于BP神经网络预测烘烤食品的感官评价方法,包括:S1、对烘烤食品在不同烹饪条件下分别进行烘烤;S2、对烘烤后的食品进行模糊感官评价,形成模糊感官评分;S3、创建烘烤食品的不同烹饪条件和模糊感官评分的数据集;S4、以烘烤食品数据集的不同烹饪条件数据为输入层,模糊感官评分为输出层,构建基于BP算法的人工神经网络学习模型,并进行训练至人工神经网络学习模型稳定;S5、以未知烘烤食品的不同烹饪条件数据为输入层,根据人工神经网络学习模型预测该未知烘烤食品的模糊感官评分。本发明够通过烹饪参数预测食物的烹饪效果,该模型预测准确率较高,可以方便的为用户提供烹饪条件参考,预测蒸烤一体机的烹饪效果。

    一种根据颜色变化喷洒水雾的烹饪器具、方法及控制方法

    公开(公告)号:CN109527963B

    公开(公告)日:2020-05-05

    申请号:CN201811377926.7

    申请日:2018-11-19

    Abstract: 本发明涉及烹饪器具技术领域,具体涉及到一种根据颜色变化喷洒水雾的烹饪器具、方法及控制方法。所述方法包括:烹饪器具处于烹饪状态时,实时检测烹饪食物的表面颜色;在检测到食物的表面颜色在设定的预设阈值范围内时,启动烹饪器具的水雾喷淋装置。在烘烤或烹饪的过程中,智能控制食物水分散失,避免食物在烘烤过程中出现干燥过度的情况,最大程度地降低了烹饪失败的风险,有效地保障了食物在烹饪过程中的色泽、组织状态以及口感风味,更好地控制烹饪过程,使得烹饪出的食物的口感更佳,且操作简单,提升了操作便捷度,提升用户体验。

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