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公开(公告)号:CN111514097A
公开(公告)日:2020-08-11
申请号:CN202010408472.6
申请日:2020-05-14
Applicant: 燕山大学
Abstract: 本发明公开了一种核桃壳多酚的pH响应型纳米水凝胶的制备方法,采用不同pH的壳聚糖溶液和海藻酸钠溶液交联制备纳米水凝胶,用以包封运载核桃壳多酚,得到pH响应型纳米水凝胶,本发明采用食品安全级壳聚糖和海藻酸钠原料,制备方法简单易行,制备的纳米水凝胶具有良好的生物相容性和缓释特性,经人体胃肠系统消化后可以显著的提升核桃壳多酚的生物利用率。
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公开(公告)号:CN111514097B
公开(公告)日:2022-02-11
申请号:CN202010408472.6
申请日:2020-05-14
Applicant: 燕山大学
Abstract: 本发明公开了一种核桃壳多酚的pH响应型纳米水凝胶的制备方法,采用不同pH的壳聚糖溶液和海藻酸钠溶液交联制备纳米水凝胶,用以包封运载核桃壳多酚,得到pH响应型纳米水凝胶,本发明采用食品安全级壳聚糖和海藻酸钠原料,制备方法简单易行,制备的纳米水凝胶具有良好的生物相容性和缓释特性,经人体胃肠系统消化后可以显著的提升核桃壳多酚的生物利用率。
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