公开(公告)号：CN117503941A

公开(公告)日：2024-02-06

申请号：CN202311391225.X

申请日：2023-10-25

Applicant: 燕山大学

Inventor： 李小雨 ,  王璐 ,  朱慧鹏 ,  安思颖

IPC: A61K47/42 ,  A61K47/36 ,  A61K36/73 ,  A61K31/715 ,  A23L33/105 ,  A23L33/125 ,  A23L33/17 ,  A61K131/00

Abstract: 本发明涉及一种山荆子多酚纳米运载体系及其制备方法和用途，制备方法包括：1)将山荆子多酚溶解于乙醇水溶液中，得到山荆子多酚溶液；2)将粘蛋白溶解于去离子水中，调节pH值，得到粘蛋白溶液；3)将元蘑多糖溶解于去离子水中，得到元蘑多糖溶液；4)将山荆子多酚溶液、元蘑多糖溶液滴加到粘蛋白溶液中，溶解，得到元蘑多糖‑粘蛋白‑山荆子多酚纳米混合体系；5)调节元蘑多糖‑粘蛋白‑山荆子多酚纳米混合体系的pH值为1.0～2.0，离心，收集沉淀，干燥，即得。本发明制备方法条件温和、简单易行，制备的基于活性元蘑多糖的山荆子多酚纳米粒具有纳米级粒径、良好的稳定性及缓释性能等优点，可广泛应用于功能性食品和医药领域。