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公开(公告)号:CN103981054A
公开(公告)日:2014-08-13
申请号:CN201410213162.3
申请日:2014-05-20
Applicant: 湖南省林业科学院
Abstract: 本发明公开了一种生物酶酿造油茶酒的方法,包括以下步骤:(1)清理、去杂;(2)粉碎、过筛;(3)调配;(4)高温灭酶;(5)多酶分解;(6)补糖;(7)发酵;(8)蒸馏;(9)陈酿、包装。本发明工艺简单,投资少、能耗低、易操作;经本方法酿造的油茶酒晶亮透明,口感醇和细腻,无悬浮物、无沉淀,风格典型。
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公开(公告)号:CN103981054B
公开(公告)日:2015-11-25
申请号:CN201410213162.3
申请日:2014-05-20
Applicant: 湖南省林业科学院
Abstract: 本发明公开了一种生物酶酿造油茶酒的方法,包括以下步骤:(1)清理、去杂;(2)粉碎、过筛;(3)调配;(4)高温灭酶;(5)多酶分解;(6)补糖;(7)发酵;(8)蒸馏;(9)陈酿、包装。本发明工艺简单,投资少、能耗低、易操作;经本方法酿造的油茶酒晶亮透明,口感醇和细腻,无悬浮物、无沉淀,风格典型。
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公开(公告)号:CN205981345U
公开(公告)日:2017-02-22
申请号:CN201620420589.5
申请日:2016-05-11
Applicant: 湖南省林业科学院
IPC: G01F17/00
Abstract: 本实用新型公开了一种油茶果实离体快速测定体积的装置,它包括浸果杯;所述浸果杯上部刻有液位线;所述浸果杯上部与液位线齐平的位置设有液体出口,所述液体出口通过连接管与分级异形量器顶部连通;所述分级异形量器是多级口径不同的量筒由上至下首尾依次连通而成,上一级量筒口径大于下一级量筒口径。本实用新型实用新型装置可精确快速的测定油茶果实体积,减少了使用不同量筒带来的误差,同时也可达到水的循环利用。
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