公开(公告)号：CN110037130A

公开(公告)日：2019-07-23

申请号：CN201910241167.X

申请日：2019-03-28

Applicant: 湖南文理学院

Inventor： 邓爱华 ,  李红勇 ,  王云 ,  刘凤英 ,  陈薪宇 ,  吴乐敏 ,  谢晓婷 ,  吴双庆 ,  刘可

IPC: A23F3/06 ,  A23L5/20

Abstract: 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种超临界二氧化碳流体技术脱除茶叶中农残的方法，具体如下：将含有农药残留的干茶叶与低毒有机溶剂混匀，在萃取釜中浸泡一定的时间，然后通入超临界CO2，调节CO2的流量和流速以及萃取的压力、温度和时间；萃取时间结束后萃取物便进入分离釜中，调节分离釜的压力即可从分离釜处收集到茶叶中的农药残留，从而得到脱农残的茶叶。本发明在去除农药残留的过程中使用的低毒有机试剂在萃取过程中可随农药残留一同除去,因此本发明具有去除过程安全、无二次污染的特点。此外本发明的去除效率较其他方法要高，可以达到90％以上，并且能够最大限度的保留茶叶中的有效成分。

公开(公告)号：CN110012944A

公开(公告)日：2019-07-16

申请号：CN201910241233.3

申请日：2019-03-28

Applicant: 湖南文理学院

Inventor： 邓爱华 ,  李红勇 ,  王云 ,  刘凤英 ,  陈薪宇 ,  吴乐敏 ,  谢晓婷 ,  吴双庆 ,  刘可

IPC: A23F3/06

Abstract: 本发明提供一种低咖啡因茶叶的制备方法，(1)、采摘茶叶时，选择发芽较晚的叶子，也就是尽量选择第二次采摘之后的茶叶；(2)、将采摘的茶叶清洗、摊凉后，进行杀青处理，杀青方法参照目前的传统方法；(3)、在30-40℃的温度下，对茶叶进行脱水，时间为6-8小时，控制茶叶的含水量在65％-70％之间；(4)、对脱水后的茶叶进行揉捻，时间在20-25分钟，放置1-2小时后再进行第二次揉捻，时间在10-15分钟；(5)、将茶叶至于烘干机中烘干，温度控制在90-110℃，缓慢焙干即得。本发明方法制得的茶叶咖啡因含量低于1％，能够有效地降低茶叶中的咖啡因含量，使茶叶在大众饮品的基础上更加保健。