一种改善鱼肉质的饲料及其应用

    公开(公告)号:CN102187957B

    公开(公告)日:2012-08-29

    申请号:CN201110187801.X

    申请日:2011-07-06

    CPC classification number: Y02A40/818 Y02P60/877

    Abstract: 本发明公开了一种可改善鱼肉质的饲料及其应用,所述饲料按重量计,包含下列原料:蚕豆或蚕豆瓣 60-80份,豆粕2-6份,棉粕6-13份,菜粕6-12份。本发明饲料可克服集约化养殖条件下,草鱼肉质松散、肌肉鲜度不够、口感下降的缺点,有效提高草鱼肌肉肌原纤维耐折力和肌纤维直径,使草鱼肉质致密,韧性提高,肌肉鲜味氨基酸含量提高,能较大地降低草鱼养殖成本,适合产业化生产。

    一种改善鱼肉质的饲料及其应用

    公开(公告)号:CN102187957A

    公开(公告)日:2011-09-21

    申请号:CN201110187801.X

    申请日:2011-07-06

    CPC classification number: Y02A40/818 Y02P60/877

    Abstract: 本发明公开了一种可改善鱼肉质的饲料及其应用,所述饲料按重量计,包含下列原料:蚕豆或蚕豆瓣 60-80份,豆粕2-6份,棉粕6-13份,菜粕6-12份。本发明饲料可克服集约化养殖条件下,草鱼肉质松散、肌肉鲜度不够、口感下降的缺点,有效提高草鱼肌肉肌原纤维耐折力和肌纤维直径,使草鱼肉质致密,韧性提高,肌肉鲜味氨基酸含量提高,能较大地降低草鱼养殖成本,适合产业化生产。

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